Il y a de nombreuses années, plusieurs consommateurs ont remarqué l'augmentation du prix des œufs de Pâques, ils ont donc décidé de rechercher des alternatives plus abordables afin de ne pas laisser la date en blanc. En 2023, même les options jugées moins chères n'ont pas échappé à l'effet de l'inflation des 12 derniers mois, responsable de la hausse du prix des chocolats.
Une inflation élevée impacte le prix des œufs de Pâques et des chocolats en général
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Selon l'indice national étendu des prix à la consommation (IPCA), le nombre élevé cumulé de bonbons et de chocolats dans les barres de janvier 2022 à janvier de cette année est de 13,61 %.
En comparaison, le groupe des boissons et des denrées alimentaires a accumulé une augmentation de 11,07 % au cours de la même période, tandis que le taux d'inflation général est de 5,77 %, soit plus du double de l'augmentation du prix de des chocolats.
Dans le pays, l'augmentation cumulée jusqu'en janvier 2023 ne dépasse que celle enregistrée en février 2017, lorsque le la hausse des prix a représenté 17,23 %, selon les données de l'Institut brésilien de géographie et Statistiques (IBGE).
Qu'est-ce qui fait monter les prix ?
Il n'est pas possible de dire quels sont tous les éléments qui ont causé la hausse du prix des tablettes de chocolat et les autres, cependant certains facteurs peuvent être listés comme l'un des principaux points d'augmentation de des prix.
Premièrement, il y a l'augmentation des coûts de production, notamment en raison du prix élevé du lait, qui est l'un des principaux ingrédients pour produire des barres de chocolat. Le cacao et le sucre sont également des intrants qui affichent une augmentation tout au long de 2022, de sorte que les prix finaux continuent de changer.
L'augmentation de la demande de chocolats se classe au deuxième rang des raisons de la hausse des prix alimentaires. En effet, avec la proximité de Pâques, la demande pour ce type de bonbons augmente généralement beaucoup. Enfin, l'impact subi par la Magasins américains, qui est actuellement en voie de redressement judiciaire, se reflète également dans l'augmentation du prix des œufs de Pâques, des chocolats et autres denrées alimentaires. Oui, croyez-le si vous voulez !
L'entreprise a toujours été à l'origine d'une importante commercialisation de chocolats dans la période précédant Pâques. Pour échapper à l'inflation, le consommateur peut adopter certaines alternatives, comme préparer certains desserts avec du chocolat, privilégier la production artisanale, qui offre généralement de bons prix, ou migrer vers des marques aux prix plus abordables.
