O Le Cordon Bleu est une institution d'enseignement culinaire renommée basée à Paris, en France. Son histoire remonte au XIXe siècle, lorsque l'école est fondée par Marthe Distel en 1895.
Au départ, Cordon Bleu proposait des cours de cuisine exclusivement pour les femmes, dans le but de les préparer aux défis de la vie domestique. Cependant, il a rapidement acquis une réputation et une reconnaissance internationales en raison de l'excellence de son programme et du haut niveau de son enseignement.
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Au fil des ans, l'école a élargi son offre éducative au-delà de la cuisine familiale et a commencé à attirer des étudiants du monde entier cherchant à se spécialiser dans les arts culinaires. professionnels.
Avec une approche rigoureuse et exigeante, Cordon Bleu est devenu un symbole d'excellence dans la formation des chefs et des professionnels de la gastronomie.
Le Cordon Bleu et le cursus universitaire à São Paulo
En plus du siège à Paris, Cordon Bleu a établi des succursales dans plusieurs villes du monde, dont Londres, Tokyo et Sydney, consolidant sa position comme l'une des institutions les plus prestigieuses et les plus respectées au monde dans le domaine de la gastronomie.
Au Brésil, l'entreprise est implantée à Rio de Janeiro, dans le quartier de Botafogo, et à São Paulo, à Vila Madalena. Désormais, l'option de cours est devenue une spécialisation universitaire.
La ville de São Paulo, ainsi que la capitale française, Paris, offriront une opportunité unique dans le domaine de la gastronomie. L'Université Anhembi Morumbi, en partenariat avec le célèbre institut culinaire Le Cordon Bleu, lancera un programme de double diplôme en gestion culinaire.
Les personnes intéressées à s'inscrire à ce cours pionnier peuvent maintenant s'inscrire, qui restera ouvert jusqu'à fin juillet.
Le programme, d'une durée de trois ans divisés en six semestres, proposera deux options de formation: Technologie en Gastronomie avec Le Cordon Bleu et Bachelor en Gastronomie avec Le Cordon Bleu.
Les frais mensuels pour le programme sont de 2 681,10 R$ pour la période du matin et de 2 555,10 R$ pour la période de nuit.
Cette opportunité permettra aux étudiants d'acquérir des compétences techniques et des connaissances théoriques management culinaire, alliant le savoir-faire du Cordon Bleu à la qualité académique de l'Anhembi Morumbi.
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