Un étude publié le 30 août révèle les avantages et affirme que le thé noir peut faire partie de l'alimentation saine de nombreuses personnes. L'idée principale de l'étude est l'association de la consommation de boissons avec le risque de mortalité pour évaluer si le caféine présent est nocif pour l'organisme. Continuez à lire pour découvrir quels sont les bienfaits du thé noir.
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Thé et alimentation saine
Boisson millénaire, le thé est présent dans la vie des êtres humains depuis 2700 av. Pour être considérée comme du thé noir, la boisson doit provenir de la plante connue sous le nom de Camellia sinensis, connu sous le nom de thé indien, car il est originaire d'Asie.
Ce thé peut être consommé de plusieurs façons, soit en l'infusant dans de l'eau chaude, soit en le faisant fermenter. Dans les pays occidentaux, les gens consomment généralement des sachets de thé, fabriqués avec des parties de la plante qui ne peuvent pas être vendues.
Les différentes techniques de traitement sont responsables des différents types de thé dérivés de cette plante. Ils peuvent être non oxydés, donnant naissance au thé vert, ou même totalement oxydés, comme c'est le cas avec le thé noir.
Une étude au Royaume-Uni évalue la consommation de thé noir et la réduction de la mortalité
Bien qu'il existe des études qui analysent la réduction du risque de mortalité chez les personnes qui consomment du thé vert, il n'y a eu aucune recherche liée à la consommation de thé noir et au risque de décès. Pour cette raison, le scientifique Maki Inoue a cherché à étudier la relation entre cette boisson et la longévité.
L'enquête auprès de 498 043 personnes au Royaume-Uni a recueilli des données auprès des participants à la Biobank, un endroit où des échantillons biologiques sont stockés pour être utilisés dans la recherche. La nation du Royaume-Uni a été choisie car la consommation de thé noir y est assez courante.
Dans l'étude, les chercheurs ont analysé non seulement la consommation, mais aussi si l'utilisation d'additifs, tels que le sucre et le lait, la température et d'autres variations génétiques interfèrent avec le métabolisme de la caféine présente dans le thé noir.
La conclusion de l'étude était que la consommation de thé noir est associée à un risque de mortalité plus faible chez ceux qui boivent deux tasses ou plus par jour. Ainsi, les scientifiques affirment que même à des niveaux de consommation élevés, le thé peut faire partie d'une alimentation saine, car il apporte des bienfaits à l'organisme.
