Les churros sont un délicieux dessert que les gens de tous âges apprécient. Cependant, il n'est pas courant que les gens fassent cette recette à la maison, peut-être parce qu'ils pensent que c'est trop compliqué car cela implique de faire frire. Mais cela ne doit pas être un problème! Si vous avez une airfryer à la maison, la réalisation de cette recette peut devenir très simple, en plus d'être plus saine car elle n'utilise pas de friture dans l'huile.
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Ingrédients
Faire des churros peut souvent sembler compliqué. Cependant, si vous avez une friteuse à air chaud à la maison, ce dessert tant convoité peut être beaucoup plus facile à préparer que vous ne le pensez. En effet, avec cet appareil, vous aurez des churros moins gras et leur cuisson fera moins de dégâts dans votre cuisine.
Pour faire les churros, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 tasses de thé à l'eau;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
- 2 tasses de farine de blé;
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre;
- 1/2 tasse de sucre mélangé avec de la poudre de cannelle;
- Farce au choix pour les churros.
De plus, vous aurez également besoin d'une poche à douille avec une douille à churro ou d'une machine qui moule les churros.
Comment préparer?
Pour commencer, mélangez l'eau, le sel, le sucre et l'huile dans une casserole sur le feu et portez le mélange à ébullition. Puis, sans éteindre le feu, ajouter la farine et la poudre de chocolat et mélanger sans cesse jusqu'à ce que la pâte atteigne une masse homogène. Laisser refroidir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit tiède pour pouvoir façonner les churros. Modelez ensuite avec la poche à douille ou avec la machine à churro.
Après cela, préchauffez l'airfryer pendant cinq minutes à une température de 200 ° C, puis placez les churros à cuire pendant 15 minutes. Au moment de les sortir, saupoudrez-les de sucre et de cannelle et/ou farcissez-les. Quelques suggestions de garnitures: dulce de leche, brigadeiro, lait concentré et crème de noisette.