De nos jours, il est clair que la grande majorité des gens sont préoccupés par la nourriture qu'ils mangent. Il est même courant de voir des professionnels de la nutrition être sollicités de manière plus systématique. Les problèmes liés à la santé intestinale ont toujours été un sujet de discussion et le kéfir, par exemple, est l'un des aliments connus pour cette fonction. Voir ci-dessous pour plus de détails sur ce que kéfir.
L'intestin vous remercie de choisir certains aliments
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Tout d'abord, nous devons comprendre ce qu'est le kéfir. C'est un lait fermenté qui a une consistance plus fine. Contrairement au yogourt, il contient trois fois plus de probiotiques et est faible en lactose.
C'est un aliment qui profite grandement à la santé intestinale, au système immunitaire et au tube digestif. Beaucoup de gens le recommandent pour la préparation de smoothie matin.
Découvrez les trois principaux avantages du kéfir ci-dessous :
- favorise le calme
Selon une étude publiée dans la revue Molecular Psychiatry, le kéfir aide à réduire l'anxiété.
Ainsi, une étude a été réalisée dans laquelle un groupe sélectionné était disposé à manger des aliments favorables au système intestinal, tandis qu'un autre groupe maintenait son régime alimentaire normal.
En conséquence, les chercheurs ont remarqué que le groupe qui suivait le régime proposé montrait des améliorations à court terme en termes de stress.
Une explication à cela est le bon équilibre des bactéries intestinales qui stimulent la production d'hormones de bien-être.
- Soulage les problèmes digestifs
Le kéfir est un excellent aliment pour équilibrer les microbes dans l'intestin et peut donc réduire les problèmes digestifs.
Une étude réalisée en 2020 a conclu que les personnes consommant des probiotiques ont de meilleures chances de réduire les symptômes tels que les brûlures d'estomac, les nausées et les douleurs abdominales.
Cela se produit en raison de l'augmentation de la réponse immunitaire du corps, produisant ainsi des acides gras à chaîne courte.
- Renforce les os
Le kéfir est riche en calcium et en vitamine K2. Ces facteurs aident à garder des os solides et denses et à protéger contre de futures fractures.
Lors de l'examen des études en 2018, il a été conclu que la vitamine K2 est essentielle à la formation de nouveaux os et également à la prévention de la dégradation osseuse. Ainsi, il y aura la possibilité de réduire considérablement le risque de fractures.