Beaucoup de gens se trompent en pensant que la pièce de la maison qui contient le plus de bactéries est la salle de bain, alors qu'en fait, celle qui concentre le plus de germes et de micro-organismes est la cuisine. Ainsi, il est important de maintenir certaines précautions afin que les aliments ne soient pas contaminés et provoquent des intoxications alimentaires graves. Alors, suivez le texte et soyez conscient de certaines erreurs courantes afin de pouvoir les éviter.
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Quelques erreurs courantes que nous commettons dans la cuisine
L'un des cas les plus courants est de laver le poulet dans l'évier avant la préparation. Cela semble être une chose simple, et je suis sûr que vous l'avez fait, mais l'eau qui s'écoule du poulet peut contenir des bactéries et contaminer les ustensiles à proximité. Ainsi, il est conseillé, lors du lavage du poulet, d'enlever tout ce qui se trouve à proximité pour éviter toute contamination.
Manipuler des aliments sans se laver les mains n'est pas non plus hygiénique. Avec cela, il est important que vous vous lavez toujours les mains pendant la cuisson. C'est-à-dire que cette pratique doit être répétée avant, pendant et après la préparation des aliments.
Il est également déconseillé de laver les légumes avec de l'eau seule. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser de l'eau de Javel et du savon. Pour les feuilles vertes, mettre un litre d'eau avec une cuillerée d'eau de Javel dans un bol, laisser les feuilles immergées environ 15 minutes pour un nettoyage complet puis rincer à l'eau courante.
Pourquoi la cuisine est-elle l'un des endroits où il y a le plus de bactéries ?
En concentrant une grande quantité de matières organiques, dont les aliments, la cuisine est l'un des endroits de la maison qui concentre le plus de bactéries. L'évier est le plus grand réservoir de ces micro-organismes, car c'est là que les aliments sont décongelés, la vaisselle est lavée et qu'il n'y a aucun souci d'hygiène.
Avec cela, il est important de faire attention lors de la décongélation des aliments et de leur lavage. Lorsque vous avez terminé, nettoyez l'évier avec de l'eau de Javel et du savon pour éliminer toute bactérie pouvant résulter du dégivrage.
