L'œuf est l'un des aliments les plus consommés au Brésil. C'est parce qu'il est facile à trouver, qu'il regorge de bienfaits pour la santé et qu'il peut être préparé de différentes manières, avec divers assaisonnements. Voyez la meilleure façon de profiter de toutes les propriétés sous forme de préparation aux œufs.
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Les œufs contiennent des protéines, des vitamines, des graisses et des minéraux. Aussi pour cette raison, ils sont presque toujours inclus dans les régimes et dans la vie de ceux qui sont en cours de rééducation alimentaire.
La meilleure façon de cuire les œufs
Si vous avez un aliment qui peut être consommé à tout moment de la journée, c'est bien l'œuf. Du petit-déjeuner au dîner, il accompagne tous les repas. C'est pourquoi nous allons vous dire la meilleure façon de préparer des œufs pour que vous puissiez profiter de ce délice.
La bonne façon de préparer les œufs est essentielle pour garantir tous les nutriments contenus dans les aliments. Par conséquent, la meilleure façon d'assurer toute la richesse nutritionnelle des œufs est de les cuire avec une source de chaleur stable. Autrement dit, pas de changement de température pendant la cuisson.
Par contre, si vous voulez faire un œuf au plat, le mieux est d'utiliser de l'huile d'avocat, de tournesol, d'olive ou de noix de coco. Ces huiles sont stables à haute température et assurent donc une meilleure friture au bon moment et sans perte de nutriments.
Le conseil simple est de ne pas passer le temps. Plus les œufs restent longtemps dans la casserole, plus ils ont tendance à perdre de nutriments. Par conséquent, le bon temps de préparation fait toute la différence.
L'idéal en cas de cuisson, par exemple, est de ne pas passer plus de 12 minutes dans le feu. C'est le moment idéal pour laisser les œufs au bon moment, sans perdre toute la richesse nutritionnelle de cet aliment.