S'il y a un dessert populaire parmi les Brésiliens, c'est bien le pudding. Après tout, c'est un bonbon super facile à faire, en plus d'avoir plusieurs versions. Y compris, même celui qui peut être fait dans le four micro onde. Cependant, cette recette que nous vous proposons aujourd'hui devra être faite au four, mais vous pouvez être sûr qu'elle ne prendra pas trop de temps et qu'elle sera l'une des plus savoureuses que vous ayez jamais goûtées.
Ce Pouding au lait sucré peut garantir jusqu'à 10 portions et ne prend qu'une heure à préparer. Découvrez étape par étape comment le préparer et garantissez un dessert appétissant.
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Heureusement pour beaucoup, ce n'est pas un plat qui nécessitera beaucoup d'ingrédients, il y a donc de fortes chances que vous ayez déjà tous les éléments nécessaires chez vous. Cependant, n'oubliez pas de vous assurer que les produits ne sont pas périmés et qu'ils sont de bonne qualité. De cette façon, vous aurez un pudding très savoureux et irrésistible, tant en consistance qu'en saveur.
Ingrédients
Pour ce dessert, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 450 g de dulce de leche;
- 4 œufs;
- 1,5 tasse américaine de lait ;
- 1 cuillère de farine de blé.
Si vous préférez, vous pouvez investir dans un dulce de leche fait maison par vous-même ou par quelqu'un que vous connaissez. Si vous ne pouvez pas, vous pouvez utiliser celui du pot sur le marché.
Méthode de préparation
La préparation est similaire à celle de n'importe quel autre pudding, vous n'aurez donc qu'à battre tous les ingrédients dans un mélangeur. Faites ensuite caraméliser une plaque à pâtisserie avec du sucre et versez-y la pâte à boudin. Ensuite, mettez-le au four pendant environ 40 minutes et attendez que le mélange prenne du volume. Enfin, après avoir refroidi, désinformez-vous et amenez le pudding au réfrigérateur.
Si vous préférez, vous pouvez être créatif et varier également le type de caramel utilisé, qu'il soit à base de sucre, de lait, d'ananas, etc.