Plusieurs emballages de produits laitiers ont un joint interne en aluminium, en plus du couvercle en plastique externe, qui sert de couche de protection supplémentaire dans l'emballage de ces produits. En effet, les produits à base de lait nécessitent plus de soin lorsqu'ils sont stockés, car ils peuvent se gâter plus rapidement, provoquer des empoisonnements ou des infections causées par des bactéries.
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A quoi ça sert et quels sont les risques ?
Le joint en aluminium sert à maintenir la laiterie isolée de l'oxygène, ce qui rend la nourriture exempte d'agents externes, de bactéries et d'autres micro-organismes nocifs pour la santé. De plus, l'emballage garantit au consommateur que le produit n'a pas été altéré et qu'il est exactement tel qu'il a quitté l'usine. Il agit comme une membrane protectrice et inviolable, assurant plus de protection.
Cependant, ce sceau peut poser des problèmes lorsque nous ne consommons pas le produit immédiatement et que nous le conservons au réfrigérateur après ouverture. Cela se produit principalement dans les pots qui servent plus d'une portion, car il est nécessaire de stocker ce qui reste du produit. Par conséquent, il est plus sûr et plus hygiénique de retirer complètement le sceau de protection et de stocker le produit avec uniquement le couvercle extérieur en plastique.
L'importance d'enlever tous les joints
Il est recommandé, par les professionnels de la sécurité alimentaire, de retirer tous les joints internes, car ils perdent leur fonction de protection après ouverture. Généralement, cette partie a tendance à se salir et à contenir des résidus alimentaires, ce qui peut accélérer la production de micro-organismes lorsqu'ils entrent en contact avec l'air et finissent par contaminer tout le contenu interne.
De plus, ces restes de nourriture qui restent sur les couvercles se dessèchent également plus rapidement et peuvent finir par souiller d'autres parties de l'emballage, créant ainsi un environnement parfait pour la prolifération des bactéries et les maladies. De plus, ils mettent tous les aliments en danger de contamination et augmentent même le risque de se gâter plus rapidement.
Ainsi, pour le bien de votre santé, il est recommandé de retirer complètement le sceau en aluminium et de ne conserver que l'emballage en plastique comme protection. Enfin, dans les cas où le bocal est endommagé de quelque manière que ce soit, il est préférable de transférer tous les aliments dans un récipient bien fermé, comme un récipient en verre.