Le système immunitaire est responsable des défenses de l'organisme contre les menaces. Il existe donc plusieurs façons d'éviter de tomber malade. Et peut-être que ce qui y contribue le mieux, c'est un mode de vie sain. Certains aliments et assaisonnements, comme le gingembre, le curcuma et l'ail, par exemple, sont de formidables alliés pour garder votre santé à jour. De plus, lorsqu'elles sont combinées, ces épices aident à prévenir l'inflammation et à renforcer l'immunité. Découvrez maintenant trois assaisonnements qui y contribueront !
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3 épices qui vont améliorer l'immunité du corps
menthe
Certains plats salés, boissons, salades, marinades et fruits se complètent avec de la menthe. En plus de fournir une saveur et une fraîcheur uniques aux aliments, il possède également des propriétés qui aident à renforcer l'immunité et à protéger le corps contre l'inflammation et l'infection.
Ail
L'ail contient des substances qui aident à combattre les infections bactériennes, virales et fongiques. De plus, il possède des propriétés immunostimulantes, antioxydantes et anti-inflammatoires, il est donc idéal de l'ajouter à la préparation des aliments. De plus, il améliore également la mémoire, car il contient beaucoup de manganèse.
Curcuma
C'est une excellente source de caroténoïdes, qui assurent la photoprotection de la peau. De plus, il améliore la digestion, aide à la perte de poids, possède des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoire, combat le rhume et la grippe, régule la flore intestinale, stimule le système immunitaire et régule le cholestérol.
Recette d'un puissant mélange d'épices
Ingrédients
- 100g de racine de curcuma;
- 100 g de gingembre;
- 1 tasse de persil;
- 150 ml d'huile d'olive;
- 5 gousses d'ail;
- Jus de 1 citron.
Méthode de préparation
Tout d'abord, retirez la peau du curcuma, du gingembre et de la racine d'ail. Ensuite, mettez tous les ingrédients ensemble dans le robot, ajoutez le jus de citron et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante et homogène.
Ce mélange peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux mois. De plus, il peut être utilisé comme base pour préparer du riz, de la viande, du poisson, des ragoûts et des légumes, ou même comme pâté pour le pain ou la vinaigrette.
Selon les nutritionnistes, pour assurer le pouvoir cicatrisant de cette recette, des acides et des graisses de haute qualité, comme le citron ou le vinaigre et l'huile d'olive, doivent être ajoutés séparément. Ils ont la capacité de maintenir actifs les antioxydants et les nutriments afin que notre corps puisse mieux les absorber et les utiliser.