La façon dont vous entreposez vos aliments déterminera combien de temps ils se conserveront dans votre maison. Par exemple, vous devez éviter glacières pour stocker la plupart des fruits et légumes, tels que les oignons. Cependant, il existe une sorte de oignon à conserver au frigo et échappe donc à la règle; voyez ce que c'est !
En savoir plus: Évitez de conserver ces aliments au réfrigérateur si vous voulez être en meilleure santé.
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Comment conserver les oignons
Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, les oignons communs n'ont pas leur place dans le tiroir du réfrigérateur. En effet, ce légume a besoin d'être dans un endroit frais, avec circulation d'air, et de préférence sombre. Cela garantira que les oignons durent plus longtemps et conservent leur saveur et leur texture d'origine.
Un autre secret pour faire durer les oignons plus longtemps est de les éloigner des autres légumes qui ont une concentration d'eau plus élevée. Par exemple, les pommes de terre ont tendance à libérer beaucoup d'eau à mesure qu'elles mûrissent, donc les placer près des oignons peut provoquer un transfert d'humidité.
N'oubliez pas que les oignons ont besoin d'être secs pour durer plus longtemps, ce qui vous obligera souvent à leur réserver un espace spécifique. Même lorsque les règles de stockage sont respectées, les oignons peuvent se conserver longtemps, car ils sont très durables.
Cet oignon DOIT être conservé au réfrigérateur.
Connus sous le nom de Cebolinha, les oignons verts sont différents des oignons traditionnels à certains égards, ce qui implique que le stockage doit être différent. Pour ceux qui ne le savent pas, la ciboulette est en fait un oignon commun mais jeune qui n'a pas suffisamment développé pour acquérir la taille et la texture des oignons traditionnels.
Dans ce cas, vous pouvez et devez mettre les oignons au réfrigérateur pour les faire durer plus longtemps. De plus, vous devrez les envelopper dans une serviette en papier humide, puis les conserver dans le tiroir du réfrigérateur lui-même. Cela est nécessaire car ce type d'oignon est beaucoup plus facile à gâter, les pointes deviennent donc indispensables.