Le brigadeiro est un bonbon très apprécié au Brésil. Il existe quelques variantes de la recette, l'une plus savoureuse que l'autre. En ce sens, avez-vous déjà entendu parler du recette de brigadeiro micro-ondes? Il est crémeux et sucré dans la bonne mesure, et vous et tous ceux qui le goûteront sûrement l'aimerez. Découvrez dès maintenant cette préparation et innovez dans le dessert de tous les jours.
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Si vous n'avez pas beaucoup de temps disponible pour préparer des recettes super élaborées, ou si vous préférez simplement des choses plus simples à faire, cette recette est idéale pour vous! Le temps de préparation n'est que de dix minutes. Très rapide, n'est-ce pas? De plus, le rendement peut aller jusqu'à huit portions. Suivez l'étape par étape ci-dessous et assommez-le.
Brigadeirão au micro-ondes
Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré;
- 1 boîte de lait en crème;
- 1 tasse de chocolat en poudre;
- 1 cuillère à soupe de beurre;
- 3 œufs entiers;
- Chocolat granulé (pour garnir)
Mode de préparation :
Tout d'abord, mettre tous les ingrédients dans le mélangeur (sauf les granulés) et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Placez ensuite la pâte dans un moule en verre ou en plastique pouvant aller au micro-ondes, graissé de beurre, et passez-la à l'appareil pendant 10 minutes à puissance élevée. Surveillez si la consistance est ferme, sinon laissez encore quelques minutes pour que le brigadier devienne dense.
Par la suite, retirez le brigadeirão du micro-ondes et attendez qu'il refroidisse. Démouler et garnir de pépites de chocolat. Mettre au réfrigérateur environ 1h puis servir !
conseils supplémentaires
Il est important que la quantité de pâte ne dépasse pas la moitié du moule, afin de ne pas renverser le contenu à l'intérieur du micro-ondes. Vous pouvez ajouter des fruits à la décoration du brigadeiro, comme des fraises, des cerises ou de la noix de coco râpée.
Afin d'augmenter la saveur de la recette, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'essence de vanille lors du mélange des ingrédients dans le mélangeur. Si vous aimez la poudre de cacao, essayez d'ajouter 1/3 de tasse de thé au cacao à la recette, afin que le goût du chocolat soit plus prononcé.
Pour rendre le brigadeiro encore plus savoureux, utilisez également un peu de Nutella dans la préparation.
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