Vous savez sûrement déjà que les pommes de terre et les œufs sont des ingrédients sauvages dans la cuisine, car avec eux, il est possible de préparer les plats les plus divers. Ainsi, l'une de ces recettes fantastiques est salade de pommes de terre à l'oeuf, qui peut accompagner le déjeuner ou le dîner, enrichissant encore votre menu. Alors, consultez cet article et découvrez le pas à pas de cette recette !
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Comment préparer une salade de pommes de terre à l'œuf
La salade de pommes de terre aux œufs se marie bien avec n'importe quel plat et constitue un excellent accompagnement pour les déjeuners, les barbecues et les événements spéciaux. Cette recette ne gâche pas la cuisine et est très rapide puisqu'elle ne prend que 30 minutes à préparer.
De plus, son degré de difficulté est facile et donne environ quatre portions. Cependant, si vous souhaitez une plus grande quantité, augmentez simplement tous les ingrédients proportionnellement. Découvrez les articles et la méthode de préparation ci-dessous.
Ingrédients et méthode de préparation
Ingrédients:
- 4 pommes de terre anglaises bouillies et coupées en cubes;
- 3 œufs de poule bouillis;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- ½ cuillère à café de sel;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 3 cuillères à soupe de vinaigre.
Mode de préparation :
Tout d'abord, dans un récipient réfractaire, placez les pommes de terre coupées en cubes et les œufs durs en rondelles. Ensuite, prenez un autre bol, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre et le sel et mélangez. Maintenant, arrosez la salade de pommes de terre aux œufs avec cette vinaigrette et mettez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Bien qu'il soit préparé avec des pommes de terre, vous pouvez également utiliser d'autres légumes comme les carottes, le potiron, la chayotte ou un mélange de légumes. L'autre astuce est de bien cuire les œufs, environ 15 minutes, pour ne pas en faire trop.
Enfin, vous pouvez ajouter de la mayonnaise à la salade de pommes de terre aux œufs, si c'est votre préférence. Et n'oubliez pas qu'une fois prête, la recette doit être conservée au réfrigérateur pendant quatre jours maximum.