Le Brésil continue de se démarquer sur le marché mondial des boissons, en particulier dans le segment du gin. Après avoir remporté plusieurs médailles au London Spirits Competition, qui s'est tenu en mars, il existe désormais deux gins brésiliens qui sont parmi les meilleurs au monde aux The Gin Guide Awards 2023, un prix annuel et mondial pour les distilleries et alambics.
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Le Brésil se distingue dans les catégories Gin Traditionnel et Contemporain
Le O'GIN Brazilian Dry, de Destilaria Don Luchesi, dans le Minas Gerais, a été le point culminant du Brésil, étant l'un des gagnants dans la catégorie des gins traditionnels. De plus, il apparaît comme le seul vainqueur des Amériques dans la catégorie.
Ivaí Hibisco et Lichia Gin, de Destilaria Água da Glória, à Paraná, ont été l'un des gagnants dans la catégorie Gin contemporain aromatisé.
Évaluation qui a récompensé les gins brésiliens
Le concours se déroule au Royaume-Uni et est un guide mondial indépendant de la boisson, édité par l'écrivain et consultant en spiritueux Paul Jackson. Chaque gin est évalué par des juges experts ayant une expérience dans la distillation du gin, le marketing, les événements, la mixologie, la distribution, l'importation et la vente au détail. Ils sont dégustés à l'aveugle et notés en fonction d'éléments clés tels que: l'apparence, l'arôme, le goût, l'équilibre, la sensation en bouche, la finale, le tonique (dans des catégories sélectionnées) et l'attrait général.
Il convient également de rappeler que la ligne Ivaí, du Paraná, a également récemment remporté des médailles d'or et d'argent au European Spirits Challenge, l'un des concours de distillats les plus importants d'Europe. En conséquence, les gins brésiliens continuent de se démarquer sur le marché mondial et de consolider leur position en tant que produits de qualité au goût distinctif.
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Connaissez-vous l'histoire du gin ?
Le gin est une boisson distillée originaire des Pays-Bas au 17ème siècle. Fait intéressant, le gin était à l'origine utilisé à des fins médicinales, étant prescrit comme remède à un certain nombre de maux, dont la peste bubonique. La consommation est devenue populaire en Angleterre au 18e siècle, où la boisson était fabriquée à grande échelle et vendue dans les bars et les tavernes.
Le gin est fabriqué à partir d'un mélange d'alcool et de plantes, et la recette peut varier selon la marque. De plus, il est très polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de boissons, dont le célèbre Gin tonic.