Découvrez une recette délicieuse et très pratique de soupe au poulet qui gardera votre corps au chaud.
Depuis l'époque de nos grands-mères, la soupe au poulet est connue à la fois pour son goût incroyable et son potentiel de guérison du rhume et de la grippe. De plus, il n'y a rien de mieux que des soupes, des bouillons et des soupes bien chaudes pour passer les nuits et les journées les plus froides du Brésil. Apprenez à faire une recette de soupe au poulet très simple et extrêmement savoureuse pour garder au chaud quand le froid arrive.
En savoir plus: Apprenez à faire la meilleure et la plus simple soupe à l'oignon
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
recette de soupe au poulet
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet;
- 2 carottes;
- 2 pommes de terre;
- 1 oignon haché;
- 2 tomates (sans peau et sans pépins);
- 1 branche de céleri;
- ½ cuillère à soupe d'huile;
- 3 comprimés de bouillon de poulet ;
- 1 tasse de riz lavé et égoutté;
- 2 cuillères à soupe de persil haché.
Méthode de préparation
- Tout d'abord, prenez une casserole, mettez l'huile à chauffer et faites revenir les épices (oignon et céleri hachés);
- Ajouter ensuite la poitrine de poulet et les autres assaisonnements, en la laissant dorée;
- Dès que le poulet est doré, ajoutez les tomates en dés et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à s'effondrer;
- Versez ensuite 1 litre et demi d'eau (si elle peut être chaude, c'est encore mieux), les pastilles de bouillon de poulet, les pommes de terre et les carottes déjà coupées ;
- Ainsi, laissez-les cuire pendant un temps approximatif de 15 minutes ;
- Au bout de ce temps, ajoutez le riz au mélange et placez sur feu doux. Attendez environ 15 minutes ou regardez jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit;
- Une fois cuit, éteignez le feu, retirez le blanc de poulet et attendez qu'il refroidisse pour pouvoir le déchiqueter (astuce: utilisez deux fourchettes, une pour tenir et l'autre pour déchiqueter) ;
- Enfin, ajoutez le poulet effiloché et la soupe est prête à servir. Saupoudrer de persil sur le dessus, si désiré.
congélation correcte
Si vous souhaitez congeler la soupe, laissez-la bien emballée (fermée au mieux) et étiquetée. Vous pouvez le mettre au congélateur ou au congélateur jusqu'à trois mois. N'oubliez pas que, pour décongeler, il suffit de le sortir du congélateur la veille et de le mettre dans la partie inférieure du réfrigérateur.
