Maintenir une bonne hygiène lors de la cuisson est le secret pour maintenir une bonne santé et être capable d'absorber tous les nutriments contenus dans les aliments. Cependant, il est possible de développer des problèmes graves, comme des infections, par exemple, dus à une mauvaise hygiène dans la cuisine.
L'inclusion de nombreux comportements nocifs concernant la propreté des aliments est extrêmement courante dans de nombreux foyers. Par conséquent, nous avons séparé certaines des pratiques les plus dangereuses que de nombreuses personnes pratiquent quotidiennement dans la cuisine et que vous devez éviter afin de ne pas avoir de complications. Vérifier!
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
En savoir plus: Découvrez certains aliments qui ne doivent pas être lavés avant la préparation.
- Décongeler la viande à température ambiante
Les protéines nécessitent des températures très basses pour leur conservation, car cela empêche la prolifération des bactéries. Pour cela, il faut utiliser le congélateur, et ne décongeler qu'au moment de préparer le repas. Cependant, il faut faire attention au fait que la décongélation ne peut pas se faire à température ambiante, pas même dans une bassine avec beaucoup d'eau.
En fait, la meilleure option est de transférer la viande du congélateur au réfrigérateur et de la laisser là jusqu'à ce qu'elle décongèle. Ainsi, vous évitez la prolifération de bactéries nocives pour notre organisme.
- Ne pas bien organiser son frigo
Les modèles de réfrigérateurs traditionnels ne suivent pas ce modèle uniquement pour des raisons de commodité, car, en fait, chaque partie sert un type d'aliment. En n'utilisant pas les bons endroits, vous courez le risque de ne pas faire la bonne conservation et de nuire à la qualité des produits.
Par conséquent, la bonne chose à faire est d'utiliser l'étagère la plus haute pour les œufs, le lait et les dérivés, juste en dessous des restes de nourriture, puis de la nourriture à décongeler. Enfin, n'oubliez pas de conserver les légumes dans le tiroir dédié et les boissons dans la porte.
- Attendez que les aliments refroidissent avant de les réserver au réfrigérateur
On dit communément que mettre des aliments au réfrigérateur encore chauds peut gâcher le produit, mais ce n'est pas seulement un mythe, c'est aussi une erreur d'hygiène. En fait, les aliments ne doivent pas refroidir à température ambiante, car cela favorise la reproduction des bactéries.
Par conséquent, transférez au réfrigérateur pour qu'il y ait une baisse rapide de la température, si vous allez réserver un plat.