Le rapprochement de El Niño suscite des inquiétudes en raison des conditions météorologiques extrêmes qui pourraient affecter la production céréalière. café Type Robusta chez les gros producteurs.
Une unité de recherche de Solutions Fitch, a mentionné dans un rapport daté du 24 mai que la transition attendue vers El Niño au troisième trimestre 2023 pourrait réduire la production de café dans plusieurs pays, dont le Brésil.
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Les climatologues prédisent que le phénomène, qui apporte généralement des conditions plus chaudes et plus sèches que la normale dans le centre et l'est de l'océan Pacifique tropical, deviendra encore plus fort cette année.
Outre les inquiétudes concernant le Brésil, la production des méga producteurs de café, comme le Vietnam et l'Indonésie, doit également souffrir de ce renforcement d'El Niño.
El Niño peut faire grimper le prix du café
En raison du changement climatique, ces événements devraient avoir un impact sur les prix du café. Le rapport souligne que les grains de Robusta, les plus couramment produits, sont connus pour leur caractéristiques amères, une acidité plus élevée et une teneur en caféine plus élevée par rapport au café arabica premium, qui est plus cher.
En raison des inquiétudes concernant l'approvisionnement en grains de Robusta et de la possibilité d'une demande plus élevée pour ce type de café, il est les prix du café soluble et des expressos, qui sont généralement fabriqués avec des grains de robusta, devraient en pâtir pression.
En effet, les consommateurs peuvent rechercher des substituts moins chers au café arabica, ce qui augmente la demande de Robusta.
Selon Shawn Hackett, expert des matières premières agricoles, l'Asie du Sud-Est a connu des températures record à la mi-mai. En outre, la région a montré une préférence croissante pour le café Robusta par rapport au café Arabica.
En conséquence, la demande de café Robusta augmente rapidement. Ces tendances ont des implications importantes pour l'industrie du café en Asie, influençant les modes de consommation et le marché des produits agricoles.
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