Le sagu est un dessert au goût unique qui est apparu ici même au Brésil, dans l'état du Rio Grande do Sul. Cependant, il est devenu populaire et est maintenant apprécié dans tout le pays, avec différentes versions de la recette. En effet, dans la version traditionnelle, les petites boules de manioc sont cuites dans du vin rouge. Cependant, bien d'autres délicieuses réinterprétations ont vu le jour, comme la version que nous allons vous présenter aujourd'hui, qui est la sagou au lait concentré.
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Ainsi, cette façon de préparer le sagou est appréciée pour son goût sucré et peut être servie à toute la famille. De plus, il est très simple et pratique, de sorte qu'en moins d'une heure vous avez déjà votre sagou prêt. Et maintenant, sans plus tarder, pas à pas pour réaliser ce délice !
Ingrédients
- 1 et ½ tasse (thé) de sagu;
- 1 boîte (395g) de lait concentré Moça;
- 1 morceau de bâton de cannelle;
- 2 clous de girofle d'Inde.
Préparation
Avec les ingrédients déjà séparés, commencez la préparation en plaçant huit tasses (thé) d'eau dans une grande casserole profonde. Laisser bouillir l'eau puis ajouter le sagou, la cannelle et les clous de girofle.
Maintenant, laissez le sagou cuire jusqu'à ce qu'il commence à devenir transparent, et en attendant, remuez la casserole de temps en temps. Ainsi, lorsque le sagou est dans la couleur indiquée, ajoutez le lait concentré dans la casserole et mélangez bien.
Enfin, attendez que tout le mélange commence à bouillir, puis retirez la casserole du feu et laissez le sagou refroidir avant de le mettre au réfrigérateur. Ainsi, lorsqu'il est froid, le dessert est déjà excellent pour être servi dans des bols.
Et puis vous verrez à quel point cette recette est délicieuse et vous aurez toujours envie de la faire à la maison. Alors, assurez-vous de faire votre sagou au lait concentré, et partagez également cette recette avec vos amis et votre famille qui aiment les sucreries !