Qui n'aime pas grignoter des cookies, n'est-ce pas? Que ce soit le soir ou le matin, ces collations sont un excellent compagnon pour le thé ou le café. Dans ce cas, les biscuits nid sont une excellente option pour ces repas, surtout lorsqu'une visite apparaît. Étiez-vous curieux de savoir comment faire? Voir ci-dessous pour une étape par étape très simple.
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Ingrédients
Tout d'abord, il est important d'utiliser les mêmes ingrédients que dans la recette afin que votre biscuit soit le plus savoureux possible. Par conséquent, l'utilisation de produits génériques ou de mauvaise qualité peut ne pas apporter le même goût que l'original. Dans cet esprit, vous aurez besoin des éléments suivants :
- 200g de lait Moça;
- 90g de lait en poudre Ninho;
- 100g de beurre;
- 170g de fécule de maïs;
- 80g de farine de blé.
De plus, pour la préparation, vous devrez disposer de quelques ustensiles de cuisine de base, comme un bol, un réfractaire et un four.
Préparation
Une fois les ingrédients séparés, il est temps de mettre la main à la pâte. Tout d'abord, dans un récipient, mettez le lait concentré Moça avec du beurre jusqu'à ce qu'ils se dissolvent bien. Ajouter ensuite le Ninho et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient très homogènes.
Ensuite, vous devrez ajouter la fécule de maïs et la farine de blé, mais mélangez beaucoup jusqu'à ce que la pâte soit très lisse et ne colle plus à votre peau. Pour cela, vous devrez le mélanger avec vos mains. Enfin, lorsqu'elle est à l'endroit idéal, il est temps de façonner les boules et de les pétrir à la fourchette pour faire les rayures sur le dessus.
Lorsque vous avez terminé ce processus de modelage, laissez le four préchauffé à 180°C. Pendant ce temps, déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie à bords bas, ceux qui sont vraiment peu profonds. Pas besoin de graisser, il suffit de le mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Après 40 minutes, vous aurez environ 60 portions à déguster et à partager avec vos invités.
