Il n'y a pas que le pain perdu qui fait fureur lors du dîner de Noël, car cette délicieuse recette de banane sera la touche idéale pour les desserts.
La confiture de banane est arrivée pour égayer votre table de desserts le soir de Noël. Noël. Maintenant, il n'y a pas que le pain perdu qui volera la vedette! Découvrez le guide étape par étape pour surprendre positivement toute votre famille avec ce dessert simple et pratique à préparer.
Ingrédients
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Thé à la banane: le secret d'une nuit de sommeil profonde
Prenez votre bloc-notes, votre stylo et vérifiez ci-dessous ce dont vous aurez besoin pour le bonbon à la banane :
- 1 boîte de lait concentré;
- 8 tranches de bananes tranchées;
- 3 oeufs (séparez les blancs des jaunes);
- Lait entier (séparer une boîte pour mesurer);
- 1 tasse (thé) de sucre ;
- ½ tasse (thé) d'eau filtrée;
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
- 3 cuillères à soupe de sucre (pour le soupir);
- 1 cuillère à dessert d'essence de vanille.
préparation de recette
Pour commencer, préparez le caramel :
- Ajouter le sucre dans une casserole à feu doux;
- Attendez-vous à fondre et ajoutez l'eau avec précaution;
- Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange fonde à nouveau;
- Ajoutez ensuite les bananes tranchées au sirop et attendez que le mélange devienne doré;
- Puis mettez-le dans un réfractaire pour servir et réserver.
Continuité:
- Dissoudre la fécule de maïs dans le lait entier et ajouter dans une casserole;
- Ajouter les jaunes d'œufs;
- Ajouter l'essence de vanille et le lait concentré;
- Mélanger à feu moyen, remuer constamment et attendre que le mélange commence à épaissir;
- Ensuite, attendez que le mélange refroidisse et ajoutez-le sur les bananes caramélisées qui sont déjà dans un réfractaire.
A la fin de la recette, vous pouvez réaliser une meringue avec les blancs d'œufs restants: utilisez un batteur jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient fermes et ajoutez le sucre. ajouter le Soupir prêt sur le dessus de l'entremets, passer au four quelques minutes pour la meringue dorée.