Le fruit de la passion de la banane est un fruit du genre passiflore, originaire d'Amérique du Sud, qui pousse principalement dans les Andes. Malgré un format banane, son intérieur ressemble beaucoup à celui d'un fruit de la passion. Il est considéré comme une mauvaise herbe et sa culture est illégale dans certains endroits. Continuez à lire pour en savoir plus sur cet aliment.
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Histoire nutritionnelle et composition
Ce fruit est originaire des régions andines tropicales et subtropicales d'Amérique du Sud, plus précisément du Venezuela, du Pérou, de la Bolivie et de l'est de la Colombie. Il a été introduit pour la première fois aux États-Unis en 1920 lorsque le ministère de l'Agriculture a remporté une poignée de graines d'Équateur et de Colombie.
C'est une vigne vigoureuse qui atteint facilement six à huit mètres de hauteur ou d'étalement. Ils sont très aromatiques et ont un goût très agréable. Un avantage est que les fruits peuvent se conserver plusieurs jours après la récolte. De plus, la manière de le consommer peut être assez variée. Il est même possible de les utiliser nature ou en douceur, mais aussi en jus, desserts, etc.
Les fruits de la banane fruit de la passion sont également connus sous le nom de « Curuba » en Colombie et en Bolivie, « Parcha » au Venezuela, « Tacso » en Équateur et « Tumbo » au Pérou. À Hawaï, on les appelle "Banana Poka". Une curiosité est que les fleurs de la plante sont également cultivées pour servir de roses ornementales.
Quant à la composition nutritionnelle, le fruit est une bonne source de vitamines A et C, de fibres et d'antioxydants. Il contient également des minéraux importants comme le fer, le calcium et le phosphore. De plus, il contient des glucides et un peu de protéines.
Lieux où le commerce des fruits de la passion et des bananes est illégal
Il est légal de vendre et de distribuer ce fruit dans des endroits comme la Nouvelle-Zélande et Hawaï car il est considéré comme une espèce envahissante. Il s'avère que les vignes de banane fruit de la passion poussent et tuent de nombreuses plantes indigènes car elles bloquent leur accès à la lumière du soleil en raison de leur croissance rapide et de leur positionnement vertical.
Dans les écosystèmes fragiles tels que les îles d'Hawaï et de Kauai, les graines sont souvent propagées par les oiseaux et les cochons sauvages. En conséquence, l'usine a déjà occupé 520 kilomètres carrés de forêt indigène.
