Il est vrai que nous ne pouvons pas survivre sans protéines: selon des études, nous ne pouvons survivre que quelques mois sans en ingérer jusqu'à notre mort. Chaque cellule de notre corps est nourrie par les macronutriments apportés par les acides aminés qui composent les protéines. En ce sens, afin de répondre à ce besoin physiologique, les gens mangent de la viande, qui est l'un des aliments qui contient le plus de ce nutriment. Cependant, certains types de viande sont plus recherchés et recherchés que d'autres.
Découvrez donc dans cet article quelle est la viande la plus consommée au monde.
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Relation entre la viande et les protéines
Les végétaliens et les végétariens affirment souvent que la viande n'est pas la seule source de cette protéine alimentaire essentielle et que nous n'avons pas besoin d'en consommer. Des aliments aussi divers que les lentilles, les haricots et les noix contiennent également des protéines, selon la British Nutrition Foundation. Cependant, la viande reste la principale source de protéines dans de nombreuses cultures et nations, tandis que le poisson, le bœuf, le porc et l'agneau fournissent la plus grande quantité de protéines pour 100 grammes.
Connaître la viande la plus consommée
Alors, quel type de viande tout le monde préfère-t-il dans le monde? Science Agriculture rapporte qu'il s'agit de poulet, avec 118 tonnes consommées en 2019. Les États-Unis ont produit plus que tout autre pays cette année-là, dépassant la Chine de plus de 5 millions de tonnes. (20,1 millions de tonnes contre 14,5 millions de tonnes), et a également surperformé tous les autres pays. Lorsque vous avez autant d'options de recettes pour préparer du poulet, du poché et sauté au frit et grillé, il est simple de consommer cet article à chaque fois.
La statistique la plus choquante concernant la consommation mondiale de viande est peut-être qu'elle a doublé entre 1990 et 2020, selon Statista. Selon InfoPlease, une partie de cette augmentation peut naturellement être attribuée à l'augmentation de la population mondiale, qui est passée de 4,45 milliards en 1980 à 7,79 milliards en 2020. Cependant, étant donné que la croissance démographique a dépassé l'augmentation de la consommation de viande, il est raisonnable de supposer que les gens mangent plus de poulet.
