Ce n'est pas seulement la cognition qui a besoin de bons choix pour repas. Des études affirment que de saines habitudes alimentaires déterminent également la quantité de masse maigre et la force musculaire, le tempérament, la coordination motrice et même le langage chez les enfants. Voir les conseils alimentaires pour le développement cognitif des jeunes.
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Conseils alimentaires pour améliorer le développement cognitif
Incorporer des aliments riches en acides gras (surtout oméga 3), folate, sels minéraux tels que le fer, l'iode et le zinc et les vitamines telles que la vitamine A, B12 et D sont essentiels pour améliorer la fonction cérébrale, le comportement et apprentissage. De plus, il est important de savoir également ce qu'il ne faut pas faire.
Dans ce cas, éviter les aliments transformés riches en sucre et en sodium est également une bonne idée. Dans cet esprit, consultez ces suggestions d'un nutritionniste de Harvard pour introduire de manière créative des aliments sains dans le régime alimentaire de votre enfant.
Préparez des smoothies aux feuilles et aux graines et appelez-les "milkshake"
La psychologie des enfants peut déterminer s'ils consommeront ou non ce que vous proposez. Pour cette raison, il est important de toujours rendre la nourriture intéressante. En y réfléchissant, les milkshakes sont considérés par les plus jeunes comme des aliments cool et amusants. Appeler le smoothie un milk-shake peut faciliter l'acceptation de l'enfant.
Par conséquent, faites preuve de créativité: il peut être fabriqué avec des feuilles vertes riches en folates et en fibres. Le chou frisé et les épinards sont d'excellentes options. Ajoutez des graines de chia ou des noix. Pour ajouter de l'onctuosité, il est possible de mettre du yaourt nature non sucré, ainsi que de l'avocat. Ce dernier est un excellent choix de graisses saines.
faire des chips de légumes
Les pommes de terre sont généralement les tubercules préférés pour les frites, mais la vérité est qu'il est possible de faire de nombreux aliments croquants. Les chips de banane sont une suggestion de collation, mais il y a aussi des carottes, des courgettes et même des haricots verts. Ils peuvent être cuits dans la friteuse à air ou au four, par exemple. En outre, vous pouvez utiliser des assaisonnements comme le poivre noir, le safran, l'origan, le romarin et le thym qui peuvent ajouter une saveur particulière à la recette.
Saumon
Ce poisson est riche en vitamine B12 et en oméga-3, des auxiliaires importants du processus de développement du cerveau. Des études montrent que les personnes qui n'ont pas lacunes de ces deux composés ont tendance à être plus heureux. Introduire cette protéine dès le plus jeune âge, notamment grillée, peut être indispensable à un bon entraînement cognitif.