O noix de coco C'est un fruit très riche sur le plan nutritionnel et a plusieurs possibilités d'utilisation, qui ne se limitent pas à la cuisine. C'est donc un exemple de polyvalence. En ce sens, vous êtes-vous déjà arrêté pour réfléchir à ce que sont les pays qui produisent le plus de noix de coco? Découvrez ce qu'ils sont maintenant, ainsi que les principales utilisations de cet aliment.
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Les plus grands producteurs de noix de coco au monde
La production de noix de coco dépend du climat. Ainsi, les cocotiers poussent bien dans les climats chauds. En général, les zones côtières humides sont l'environnement le plus approprié pour la culture de ce fruit. Pour cette raison, les plus grands producteurs de noix de coco au monde sont l'Indonésie et les Philippines, qui ont exactement ce type de climat.
L'Indonésie est le pays qui cultive le plus de noix de coco au monde et en a produit 16,82 millions de tonnes en 2020. Les Philippines et l'Inde occupent respectivement la deuxième et la troisième position. Par rapport aux plus grands importateurs de noix de coco, la Thaïlande et la Malaisie se distinguent.
Principales utilisations de la noix de coco
Comme nous l'avons mentionné initialement, la noix de coco est extrêmement polyvalente, après tout, vous pouvez fabriquer du lait de coco, de la cocada, de l'huile, en plus de fabriquer des vêtements, des chapeaux et des couvertures bio qui aident à prévenir l'érosion des sols. La coque de noix de coco peut également être utilisée comme un excellent engrais naturel.
Bien qu'elle soit extrêmement polyvalente, la noix de coco est principalement utilisée comme huile. Lors du séchage de la pulpe blanche, normalement appelée coprah, l'extrait gras est pressé pour en extraire l'huile et Il est utilisé dans plusieurs applications, allant de l'utilisation en cuisine à la production de nombreux savons et produits de beauté.
Attention - L'huile de coco n'est pas aussi saine qu'on le dit
En ce qui concerne l'utilisation de l'huile de coco en cuisine, il convient de noter que son utilisation a été propagée comme saine et certains disent qu'elle favorise même la perte de poids. Cependant, ces informations sont erronées. L'huile de coco ne fait pas maigrir et reste riche en graisses saturées qui augmentent le cholestérol. Par conséquent, utilisez-le avec précaution.
