C'est étrange de penser qu'un légume aussi commun que les patates douces puisse être utilisé pour faire du jus, n'est-ce pas? Parce qu'il est riche de plusieurs propriétés, ce jus de patate douce dont beaucoup ont entendu parler ces derniers temps promet d'améliorer considérablement votre santé, en particulier les symptômes gastro-intestinaux.
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Après tout, à quoi sert le jus de patate douce ?
Parce que c'est un aliment qui contient de nombreux antioxydants, fibres et vitamines, le jus de patate douce peut être utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé liés à l'intestin et autres. De plus, il renforce également le système de défense de l'organisme.
Aide au traitement de la gastrite et du reflux
La spécialité de ce jus est qu'il aide directement à la gastrite, à d'autres inflammations de l'estomac et même à réduire le reflux. En raison d'une alcalinité très élevée dans la boisson (n'endommage pas le système digestif) et parce qu'elle est riche en fibres, elle a cette fonction.
Source de polyphénols et de vitamines B et C
Le jus de patate douce est une source de vitamines B et C, qui sont de grands alliés pour la santé des systèmes nerveux et immunitaire. De plus, il est connu pour être riche en polyphénols, ce sont donc des antioxydants aux propriétés anticancéreuses et anti-âge.
Augmentation de la masse musculaire
En plus des fonctions plus médicinales, la patate douce est une alliée de taille pour ceux qui souhaitent prendre de la masse maigre. Oui, en plus de sa source de potassium, il vous donne toujours de l'énergie pour pratiquer des exercices physiques.
recette de jus de patate douce
Ingrédients
- une demi-patate douce;
- 300 ml d'eau;
- Jus d'un demi-citron.
Méthode de préparation
- Épluchez la pomme de terre, coupez-la en fines tranches et mettez-la dans un mixeur.
- Ajouter ensuite l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse, puis filtrer et ajouter le jus de citron.
- Votre jus est prêt à être consommé !
Existe-t-il des contre-indications ?
Bien qu'il n'y ait pas de contre-indication à la consommation, l'idéal serait de ne pas utiliser de jus de citron dans la recette. Après tout, les agrumes peuvent aggraver l'état de la gastrite. De plus, il est important que les diabétiques consultent un médecin avant d'ajouter des pommes de terre à leur routine, car le jus peut augmenter l'index glycémique.
Pour ceux qui ont l'estomac sensible, il est bon d'observer, car cela peut provoquer des gaz ou une distension abdominale après avoir mangé des patates douces. Dans tous les cas, essayez de faire tremper la pomme de terre pendant 8 heures pour éliminer les antinutriments, car cela peut aider dans ce cas.