Au airfryers sont devenus un article de cuisine populaire en raison de leur aspect pratique et de la préparation d'aliments sains. Ce produit est connu pour sa capacité à frire et à cuire sans utiliser d'huile, juste avec le mouvement convectif de l'air chaud. Pour utiliser tout le potentiel de cet appareil, consultez nos 3 conseils d'utilisation de l'airfryer.
Conseils pour augmenter l'efficacité de votre machine
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Découvrez les 4 conseils ci-dessous qui faciliteront l'utilisation de votre airfryer :
1. Retourner les aliments pendant la cuisson
Lorsque l'on considère que le mécanisme de fonctionnement de l'airfryer se fait par un flux unidirectionnel d'air chaud, il est facile comprendre que même si le mouvement est convectif, c'est-à-dire par circulation, il n'y a pas une distribution uniforme de la chaleur.
Par conséquent, pour que la nourriture soit uniforme et au bon moment, il est important de la retourner, en particulier pour la friture ou pour la viande.
2. Nettoyer après chaque utilisation
Comme pour les autres appareils, le maintien d'une routine de nettoyage après utilisation est important pour l'efficacité et les performances de l'équipement.
Dans le cas des airfryers, le nettoyage peut être effectué de manière simple: laver les parties mobiles avec de l'eau et du détergent après chaque utilisation et après quelques utilisations (entre 3 et 4) des autres parties de l'appareil.
En effet, le non-nettoyage entraîne des accumulations de nourriture et de graisse, ce qui peut affecter à la fois les performances de l'équipement et modifier le goût des aliments.
3. Éviter de surcharger le panier
L'une des erreurs les plus courantes chez les utilisateurs d'airfryer, qui finit par entraîner une perte de performances de l'appareil, est le surpeuplement du panier. Soit à cause de l'envie de finir bientôt, soit à cause du manque de temps, remplir le panier peut générer l'inverse du résultat attendu.
Cela se produit car, comme l'équipement fonctionne par mouvement convectif d'air chaud, il est important qu'il être libre d'entrer en contact avec tous les aliments, de la même manière que l'on immerge les frites dans huile.
Cependant, dans le cas des friteuses à air chaud, si cette exigence n'est pas remplie, les aliments peuvent sortir détrempés et nécessiter beaucoup plus de temps pour être prêts.