Vos recettes fraîches plus longtemps: le secret de la confiserie

Faites-vous aussi partie de l'équipe de personnes qui aiment manger gâteau dès la sortie du four? Beaucoup de gens croient que c'est nocif, mais il n'y a rien de mieux qu'un recette fraîche, ce n'est pas?

Eh bien, pour vous aider à garder vos plats frais en saveur et en texture, nous avons réuni les secrets des plus grandes boulangeries du monde. Vous voulez savoir ce qu'ils sont? Alors, lisez ce texte dans son intégralité !

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Trouvez le contenant parfait

Tout d'abord, il est important que vous choisissiez le récipient qui convient le mieux à votre recette. Les meilleurs pots sont généralement ceux fabriqués à partir de verre avec couvercles hermétiques. Si vous n'en avez pas ou si votre recette ne rentre pas dedans, vous pouvez en utiliser n'importe laquelle, à condition qu'elle ait un couvercle. bonne étanchéité.

gel de silice

Une bonne option pour ceux qui recherchent un moyen pratique de conserver les aliments frais plus longtemps, en particulier les produits de boulangerie, consiste à utiliser du gel de silice. Ce produit est vendu dans un emballage sûr qui ne contamine pas les aliments avec des substances éventuellement toxiques. L'inconvénient de ce produit est qu'il peut finir par accumuler de l'eau, ce qui peut donner à la recette une texture fanée.

Tranches de pain

Si votre objectif est de garder les recettes croustillantes plus longtemps, la solution consiste peut-être à ajouter quelques tranches de pain dans le récipient qui contient les aliments croustillants. Ceux qui font habituellement des recettes de biscuits savent qu'il est très difficile de garder le plat croustillant sans utiliser de substances chimiques.

L'astuce du pain, bien qu'utilisée depuis de nombreuses années, ne sait toujours pas comment cela fonctionne vraiment. On pense que le pain absorbe l'humidité qui entre en contact avec le récipient, ce qui empêche les biscuits de devenir détrempés.

tranches de pommes

Maintenant, si votre objectif est de garder un plat très humide, comme un gâteau, vous pouvez utiliser des tranches de pomme. Pour cela, vous devrez couper le fruit en deux et l'ajouter au récipient souhaité. Avec cela, votre recette maintiendra l'hydratation jusqu'à 3 jours.