Les protéines sont extrêmement importantes dans la formation des muscles de notre corps. Grâce à eux, nous parvenons à préserver la masse musculaire lorsque nous faisons de l'exercice physique, car cela rend notre corps plus fort et plus tonique. De plus, ce nutriment aide à prévenir les blessures, les chutes, les douleurs et les fractures.
Sachant cela, nous énumérerons dans cet article quelques aliments à base de plantes qui peuvent vous aider à augmenter votre masse musculaire. Continue de lire!
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Protéines végétales
Certaines personnes croient que les protéines ne peuvent être obtenues que par les aliments d'origine animale. Cependant, il existe des légumes qui nous fournissent des protéines de haute qualité, en plus de générer d'autres avantages pour notre corps. Après tout, la plupart contiennent moins de matières grasses, plus de fibres et tous les acides aminés essentiels à votre alimentation.
Cependant, si vous souhaitez opter pour une alimentation sans origine animale, vous devez consulter un nutritionniste afin d'éviter un déficit d'autres nutriments, comme la vitamine B12. De plus, certaines vitamines ne se trouvent que dans les produits d'origine animale, ce qui peut entraîner des problèmes d'anémie ou même des modifications du système nerveux.
protéines végétales
- spiruline
C'est l'un des aliments végétaux les plus riches en protéines. Il contient, tous les 100 grammes, 57 grammes de ce nutriment essentiel à la formation des tissus et des muscles. Vous pouvez donc l'ajouter à votre alimentation en le saupoudrant dans des jus, du yaourt ou même en le prenant en complément.
- Seitan
Il est connu sous le nom de «viande végétale» et est un aliment obtenu à partir de gluten de blé. Il fournit une bonne quantité de protéines pour votre alimentation, ce qui en fait une bonne alternative pour ceux qui veulent un régime à base de plantes. De plus, le « seitan » garantit des recettes délicieuses, polyvalentes et saines, non réservées aux végétariens.
- levure nutritionnelle
La levure nutritionnelle ou levure de bière est un aliment populaire pour ceux qui suivent un régime végétalien. Il est obtenu à partir de la levure Saccharomyces cerevisiae et se distingue par sa teneur en protéines à haute valeur biologique. De plus, il est réputé pour avoir un goût proche de celui du fromage, et parce que, quand on l'essaye, il est difficile de s'en passer.
- Légumes
Les légumes sont d'excellentes alternatives à inclure dans votre alimentation et à augmenter la masse musculaire. En plus de contenir une haute valeur protéique, il contient également des fibres qui aident au transit intestinal, et même aident à éliminer la graisse viscérale. Qu'il s'agisse de lentilles, de haricots ou de petits pois, ce sont tous des aliments polyvalents qui peuvent être préparés aussi bien en plats chauds qu'en salades froides.