Les pois chiches sont une légumineuse qui peut être préparée de différentes manières, et aujourd'hui, vous apprendrez à les préparer comme collation. Cette collation est très savoureuse et constitue également une option très saine, car elle est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait une option très bon marché et facile à préparer. Apprenez à le faire maintenant collation de pois chiches dans l'airfryer.
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Cette collation est très sèche et a un délicieux croquant, idéale pour les moments où vous ne savez pas quoi préparer comme collation pour vous et vos amis.
Recette de pois chiches croustillants
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 gousse d'ail hachée;
- 400 grammes de pois chiches déjà cuits (Astuce: faire tremper les pois chiches pendant 24 heures) ;
- 1 cuillère à café de poivron;
- 1 cuillère à café de cumin;
- Sel, paprika fumé et poivre noir au goût.
Mode de préparation :
- Tout d'abord, égouttez les pois chiches cuits afin qu'ils soient bien secs ;
- Ensuite, dans un bol, mettre tous les assaisonnements ensemble et bien mélanger;
- Ajouter les pois chiches et mélanger jusqu'à ce que l'assaisonnement soit bien réparti;
- Et ensuite, laissez l'airfryer chauffer jusqu'à 180°C pendant environ 10 minutes ;
- Ensuite, placez les pois chiches assaisonnés à l'intérieur du récipient de l'airfryer et remuez toutes les 5 minutes, en faisant attention à la pointe ;
- Lorsque vous arrivez au point où il est sec et croustillant, il est temps de le retirer ;
- Retirer de l'airfryer et laisser refroidir (il devient plus croustillant);
- Enfin, mettez-le dans un pot en verre avec une bonne clôture pour le stocker et le consommer quand vous le souhaitez !
Conseils
En plus d'utiliser des épices en poudre, vous pouvez également utiliser des épices séchées et les mélanger dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles deviennent poudreuses et les utiliser également dans la recette.
Une autre possibilité est de prendre les grains déjà cuits et de les congeler afin que, quand vous le souhaitez, vous puissiez simplement les décongeler et préparer cette recette.
De plus, selon la façon dont les pois chiches sont cuits, cela peut prendre plus ou moins de temps pour atteindre le point idéal de la recette. Restez à l'écoute!
