Le persil est un légume à la saveur très caractéristique qui fait toute la différence dans le plat. Par conséquent, c'est aussi l'un des assaisonnements les plus utilisés par les Brésiliens. Et que diriez-vous d'avoir cet ingrédient fondamental de notre cuisine à portée de main, toujours frais, dans votre jardin privé? Dans cet article, vous pouvez trouver comment planter du persil à la maison.
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En plus de son utilisation culinaire, le persil a plusieurs avantages pour la santé. Il est plein de vitamines A et C et possède des propriétés antioxydantes, aidant à prévenir le cancer. De plus, le persil combat la rétention d'eau, car c'est un diurétique, et prévient également l'anémie, car il est riche en fer.
Et les avantages ne s'arrêtent pas là. Ce légume est également un allié de poids dans la lutte contre les AVC, car ses propriétés aident à prévenir la formation de caillots sanguins. Maintenant que nous connaissons les bienfaits du persil, passons aux astuces pour le planter.
Comment planter du persil chez soi ?
Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, cultiver du persil à la maison n'est pas du tout difficile, mais cela nécessite quelques matériaux essentiels. Sont-ils:
- Terre;
- Sable;
- Humus;
- Vases.
Une astuce pour ceux qui n'ont pas de petits pots à la maison: vous pouvez utiliser un casier à œufs vide avec quelques trous pour planter le persil.
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Pas à pas
Pour planter du persil, il est nécessaire de choisir à l'avance le lieu de culture, car lorsque vous l'arrosez, il deviendra mou et difficile à transporter.
Suivez le processus suivant :
- Mélangez le sable et l'humus en quantité suffisante pour recouvrir le vase ou le récipient de votre choix ;
- Ensuite, ajoutez le mélange dans le récipient/vase, mais évitez de le compacter avec de la terre, car cela peut empêcher les graines de germer ;
- Les graines doivent être plantées au centre du pot. Creusez un petit trou, d'environ un centimètre de profondeur, et déposez 2 ou 3 graines ;
- Couvrir de terre, là encore sans compacter, et d'eau.
La germination dure en moyenne quatre à six mois, mais vous pouvez anticiper cette période en faisant tremper les graines une journée avant la plantation. Maintenant, occupez-vous de votre petite plante! Laissez-le dans des environnements très ensoleillés, en l'empêchant de brûler en raison d'une surexposition. Le sol doit toujours être humide, mais pas détrempé. Le légume sera prêt à être récolté lorsqu'il aura atteint 12 à 16 cm de haut.
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