En raison de la situation économique dans laquelle se trouve le monde entier, consommer des aliments frais, surtout s'il s'agit de protéines, coûte de plus en plus cher, c'est pourquoi Les nutritionnistes Susie Burrell et Leanne Ward affirment que les aliments en conserve gagneront en importance et deviendront une tendance forte dans les assiettes des gens du monde entier. Lisez l'article jusqu'à la fin et comprenez mieux les tendances nourriture de l'année prochaine.
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4 tendances alimentaires pour 2023
Avec l'augmentation du coût de la vie, manger des aliments frais devient plus difficile pour la plupart des gens qui n'ont pas les factures. baggy, les nutritionnistes renommées Susie Burrell et Leanne Ward ont convenu que des options moins chères seraient adoptées par une grande partie de la population. population.
Un exemple de ceci sera les aliments en conserve, donc si vous avez commencé à adhérer à cette pratique, ne vous inquiétez pas, car vous n'êtes pas seul. Si vous êtes curieux d'en savoir plus sur ces tendances, en voici quelques-unes :
poisson en boite
Avec des protéines de plus en plus chères, en 2023, il est très probable que nous assistions à une augmentation de l'utilisation de poisson en conserve, après tout, les consommer est un excellent moyen d'obtenir des oméga 3 sans avoir à dépenser autant, comme acheter du poisson comme le saumon ou filet.
L'industrie a déjà commencé à réagir à ces changements, et une variété de saveurs de thon en conserve font leur apparition sur les tablettes des épiceries. supermarchés, ce qui est bien vu par les nutritionnistes, après tout, en plus d'être bon marché, la consommation de poisson, même en conserve, rend bon pour la santé.
Les réseaux sociaux sont un autre thermomètre qui confirme la tendance, puisqu'il est possible de trouver hashtags faisant référence au poisson en conserve sur Tiktok.
champignons médicinaux
Une autre tendance émerge: les champignons médicinaux, qui aident au stress, à l'anxiété, à la fatigue et au bien-être.
Pâtes 2.0
En 2023, il est probable que de nombreuses pâtes différentes apparaîtront pour nous, dont un exemple sont les pâtes à base de pois chiches, de courgettes, de patates douces et de spaghettis à la citrouille.
Une explication à cela est la tendance à une vie saine, car les gens cherchent à mieux manger. Ils cherchent donc des moyens d'augmenter la quantité d'aliments sains dans leurs assiettes.
Végétaux
Il est très probable que les aliments à base de plantes, tels que ceux de l'industrie de la boulangerie, soient produits en masse, cependant, les nutritionnistes pensent qu'ils ne feront pas leur chemin.