Si vous avez l'habitude de cuisiner et que vous cherchez des solutions pratiques pour accélérer au maximum le processus, nous avons une astuce spéciale pour vous: l'ail en conserve dans l'huile d'olive. Avec ce mélange, vous pouvez avoir un ingrédient super pratique qui durera des semaines dans votre réfrigérateur.
Cela dit, poursuivez votre lecture et apprenez à préparer ce délicieux ail mariné à l'huile d'olive !
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Conservez votre ail avec de l'huile d'olive
S'organiser est le facteur principal pour accélérer et faciliter les étapes lors de la cuisson, alors la recherche de quelques astuces utilisées par les chefs peut aide beaucoup dans votre organisation, après tout, il n'est pas nécessaire d'être un grand maître de la gastronomie pour vouloir rendre l'activité de cuisine plus facile et agréable.
Avec des astuces simples, vous pouvez gagner beaucoup de temps dans votre vie avec des activités qui rendent le temps de cuisson plus fatigant et laborieux.
L'une de ces astuces est l'ail dans l'huile, avec lequel nous pouvons préparer en 30 minutes l'ail qui sera utilisé pendant des semaines, comme vous vous évitez d'avoir à chaque fois à cuisiner à éplucher et hacher l'ail qui sera utilisé.
De quoi avez-vous besoin pour faire de l'ail dans l'huile d'olive?
Conscient de la facilité de ce processus, l'ancien Masterchef Mohamad Hindi a enseigné sur sa chaîne YouTube comment préparer cette confiture.
Le temps utilisé n'est que de 30 minutes et, tout d'abord, pour le faire, vous aurez besoin de 3 têtes d'ail, d'huile d'olive au goût et de sel et d'épices au goût.
Comment faire?
Pour le faire, c'est assez simple, il suffit de suivre le pas à pas :
- La première étape consiste à détacher les gousses d'ail de la tête et à les placer dans un récipient en plastique avec un couvercle. De là, couvrez le récipient et secouez-le fort pour que les coquilles se libèrent. Jetez les peaux et la partie qui attache l'ail à la tête à la poubelle ;
- Moudre l'ail pelé avec les épices à utiliser. Lorsque vous avez terminé, mettez le sel et mélangez;
- Après le processus, placez le mélange dans un bocal en verre hermétique, un point important pour ne pas gâcher la mise en conserve;
- Enfin, il est temps d'ajouter l'huile pour des assaisonnements plus concentrés, ajoutez juste assez pour couvrir le mélange, sinon vous pouvez l'utiliser comme vous le souhaitez.