Le yaourt est l'un des aliments les plus populaires qui existent, car, en plus d'être sain, il se distingue en termes de saveur, sans oublier la versatilité, qui peut être présente dans les différents repas de la journée ou entre ils. Nous comprendrons la différence entre le yaourt naturel et industriel et vous apprendrons également à le fabriquer vous-même. yaourt maison!
Industrialisé vs. fait maison
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Ce n'est pas que le yogourt industriel n'ait pas ses avantages aussi bien que le naturel, mais ceux-ci sont en quantité considérablement réduite lorsque la comparaison est faite.
En dehors de cela, le processus impliqué dans la production de yaourt provenant de l'industrie peut l'affecter et même le rendre nocif pour la santé de ceux qui le consomment.
Dans le yaourt industriel, il est possible de trouver une quantité encore plus grande de sucres, en plus de présence de colorants et d'arômes compromettant l'intégrité de notre système immunitaire, exemple.
bienfaits du yaourt
Pour commencer, le yogourt est l'un des aliments dérivés du lait qui est une source très riche en calcium, un minéral qui aidera beaucoup à renforcer vos os.
Un autre produit alimentaire extrêmement bénéfique présent dans le yogourt sont les probiotiques, ce sont des micro-organismes vivants qui ont la capacité d'améliorer votre système immunitaire.
De plus, la nourriture peut être une source saine de protéines qui jouent un rôle indispensable dans la construction de vos muscles.
La recette et la préparation
La recette que nous allons vous présenter se fait au blender et est plus facile qu'il n'y paraît, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients de base et indispensables :
- une boite de fraises
- un litre de lait entier
- un pot de yaourt nature de 170 g
- trois cuillères à soupe de sucre
- une cuillère à soupe d'essence de vanille
Dans la préparation, lavez d'abord les fruits, coupez-les et réservez-les; fait, mettez le lait dans une casserole sur le feu jusqu'à ébullition, puis éteignez-le et laissez-le revenir à température ambiante.
Il est maintenant temps de battre le yaourt avec le sucre et l'essence de vanille dans le mélangeur jusqu'à obtenir un liquide crémeux.
Ajouter les fraises au mélangeur et battre le tout pour bien mélanger; puis ajouter le lait et battre à nouveau.
Après tout ce processus, le mélange doit reposer dans un pot en verre couvert dans un endroit chaud pendant au moins 8 heures.
Et votre yaourt est prêt !
