Avez-vous déjà oublié le nom d'un acteur célèbre ou avez-vous eu du mal à vous souvenir des détails d'un film? Une nouvelle étude révèle que l'inclusion de certains aliments dans votre alimentation, comme le vin rouge et les cerises, peut aider à combattre même de simples trous de mémoire comme ceux-ci.
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Bienfaits des flavonoïdes pour la mémoire et nutriments essentiels pour le cerveau
Des chercheurs de l'Université de Reading, en Angleterre, ont découvert que les personnes ayant une alimentation riche en flavonoïdes, composés bioactifs trouvés dans des aliments spécifiques, ont connu des améliorations significatives de la mémoire après trois ans de supplémentation.
Les flavonoïdes aident à combattre le stress oxydatif dans le corps en éliminant les radicaux libres qui causent cet effet négatif. À son tour, l'oxydation peut affecter les structures cérébrales, compromettant des aspects cognitifs tels que la mémoire, par exemple.
Ces résultats sont encourageants, car ces substances peuvent être trouvées à grande échelle, comme l'a déclaré le professeur Gunter Kuhnle, qui enseigne la nutrition et les sciences alimentaires à l'Université de En lisant.
Vin rouge, thé noir et vert, chocolat noir, haricots, chou, cresson, oignons et fruits comme les cerises, les mûres, les raisins noirs et les pommes sont quelques exemples d'aliments riches en flavonoïdes, selon la spécialiste.
D'accord avec le médecin. Scott Small, co-auteur de l'étude, d'autres substances présentes dans ces aliments peuvent aussi renforcer la cerveau, en plus des flavonoïdes.
L'étude, qui s'appuie sur des biomarqueurs de la consommation de flavonoïdes, pourrait servir de modèle à d'autres chercheurs pour identifier les nutriments supplémentaires nécessaires.
Controverse sur les effets des flavonoïdes et l'importance de poursuivre les recherches
Tous les scientifiques ne sont pas convaincus des bienfaits des flavonoïdes par rapport à la mémoire. À titre d'exemple, certains experts soulignent que les résultats de l'étude de l'Université de Reading ne corroborent pas cette affirmation.
Ces autres scientifiques avertissent que l'étude se concentre sur la mémoire à court terme et ne fournit pas beaucoup d'informations sur les risques de démence et de maladies telles que la mémoire. Alzheimer.
La recherche a impliqué plus de 3 562 personnes âgées qui ont pris des suppléments de flavonoïdes ou un placebo pendant trois ans. Leur mémoire a été testée chaque année.
Pour ceux qui avaient déjà une alimentation riche en flavonoïdes, il n'y avait pas de grandes améliorations de la mémoire, même avec les suppléments. Cependant, ceux qui avaient une faible consommation initiale de flavonoïdes ont connu une augmentation de 16 % de leur mémoire après seulement un an de supplémentation.
Les experts soulignent la nécessité de recherches supplémentaires sur les nutriments nécessaires pour maintenir un cerveau sain à un âge avancé et mettent en évidence la distinction entre la perte de mémoire liée à l'âge et la démence.
Alors que les flavonoïdes peuvent en effet jouer un rôle dans le maintien ou l'amélioration de la santé du cerveau, Les effets des suppléments sur la mémoire semblent être modestes et limités aux personnes suivant un régime alimentaire de mauvaise qualité initialement.
Dans tous les cas, inclure des aliments riches en flavonoïdes peut aider à améliorer la mémoire, en particulier pour ceux qui consomment peu de ces nutriments.
