Comment est ta nourriture? Récemment, une étude a été réalisée dans laquelle des experts ont souligné que la cuisine méditerranéenne est excellente pour retarder les signes du vieillissement cérébral. Étiez-vous curieux de savoir quels sont ces aliments? Eh bien, continuez à lire et voyez les détails de chacun d'eux.
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Dites adieu aux marques de vieillissement prématuré du cerveau
L'étude a été menée à l'Université du Néguev en Israël, et parmi les différents aliments cités, les chercheurs ont mis en évidence les légumes, les fruits de mer, les grains entiers et l'huile d'olive. Selon eux, tous peuvent ralentir l'affaiblissement de la cerveau dans les situations d'obésité.
Le régime alimentaire se distingue par la présence de produits frais, de protéines maigres et d'huile d'olive. Tous sont pleins de propriétés antioxydantes. Les résultats des études indiquent que ces aliments pourraient retarder le vieillissement du cerveau jusqu'à neuf mois par rapport à l'âge chronologique.
Comment cette recherche a-t-elle été menée ?
Pour arriver aux conclusions susmentionnées, les chercheurs ont recherché 102 participants et leur ont donné ont proposé de faire plusieurs scanners cérébraux avant qu'il n'y ait un changement dans leurs habitudes nourriture.
L'ensemble du processus d'observation a duré 18 mois et les candidats ont reçu l'un des trois régimes possibles. Dans son menu, il y avait des noix, du poisson et du poulet. La viande rouge, en revanche, a été laissée de côté. De plus, il y avait l'inclusion du thé vert, car il s'agissait de suivre les directives diététiques moyennes.
Quels facteurs ont été surveillés ?
Une fois que les participants ont commencé le nouveau routine alimentaire, les chercheurs ont commencé à surveiller les biomarqueurs sanguins, les dépôts de graisse et l'indice de masse corporelle. Les autres facteurs pris en compte étaient la fonction hépatique, le taux de cholestérol et le poids corporel.
Au final, il a été observé que les gens perdaient en moyenne 2,5 kilos et que le cerveau de chacun paraissait plus jeune de neuf mois par rapport à son âge chronologique. Une autre explication de ce retard cérébral était due à la diminution des niveaux de graisse dans le foie et à l'amélioration du profil lipidique.
En général, les chercheurs ont déclaré que l'étude servait également à montrer à tous à quel point il est important d'avoir un mode de vie sain pour maintenir le santé du cerveau, notamment une baisse de la consommation de boissons alcoolisées.