O McDonalds est l'une des chaînes de restauration rapide les plus reconnues et les plus prospères au monde. Cependant, son histoire commence modestement à San Bernardino, en Californie, en 1940.
C'est là que les frères Richard et Maurice McDonald ont ouvert un petit restaurant de hamburgers, initialement connu sous le nom de "McDonald's Bar-B-Q".
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Les frères McDonald ont adopté un nouveau concept pour leur restaurant, axé sur la production en série d'aliments de grande qualité, servis rapidement et à des prix abordables.
(Source: Freepik)
Ils ont introduit un menu simplifié avec des hamburgers, des frites et des milk-shakes, ainsi qu'un système de préparation des aliments très efficace connu sous le nom de "système de production Speedee". Ce n'est qu'en 1954 que l'histoire de McDonald's prend un tournant significatif.
Cette année, un homme d'affaires nommé Ray Kroc, qui vendait des machines à milkshake, a visité le restaurant des frères McDonald et a été impressionné par l'efficacité et le potentiel de l'entreprise. Il a vu une opportunité d'étendre le concept des frères McDonald au reste du pays.
Les débuts de McDonald's et la ressemblance entre les années 80 et aujourd'hui
Avec une vision entrepreneuriale et détermination, Ray Kroc devient le franchisé exclusif de la marque McDonald's en 1954. Son objectif était d'étendre la marque en ouvrant des franchises à travers le pays.
Le 15 avril 1955, Kroc a ouvert la première franchise McDonald's à Des Plaines, dans l'Illinois, marquant le début de l'expansion nationale de l'entreprise.
La franchise de Kroc a rapidement gagné en popularité, grâce au succès du système de production efficace et à la qualité constante des aliments. En 1958, McDonald's avait déjà vendu 100 millions de hamburgers, un jalon impressionnant pour l'époque.
Au fil des ans, McDonald's n'a cessé de croître et d'innover. La marque a adopté un design unique pour ses restaurants, mettant en valeur les fameuses « arches dorées », devenues un symbole mondialement reconnu.
L'accent mis sur la rapidité du service, le service à la clientèle et l'offre de plats savoureux et abordables a contribué au succès continu de l'entreprise.
Étonnamment, dans les années 80, alors que l'entreprise était déjà établie sur le marché, une franchise était similaire aux magasins que nous voyons aujourd'hui dans les centres urbains.
La question qui demeure est la suivante: après tant d'années d'évolution, les franchises changent-elles ou reviennent-elles à de vieilles idées ?
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