préparer un poulet grillé parfait peut être une tâche difficile pour ceux qui n'ont pas un bon revenu et les bons conseils. Ainsi, savoir à quel point il ne sera pas trop grillé – ou trop peu – est l'une des principales préoccupations des cuisiniers et des gourmands. barbecue. Ainsi, si vous ne voulez pas vous tromper lors de la préparation de votre poulet grillé, consultez les conseils de cet article.
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Apprenez à faire du poulet grillé parfait
Une chose est sûre: la cuisson du poulet sur le gril demande du soin et de l'attention. De cette façon, cela ne sert à rien de mettre le morceau de viande dans le feu et de partir, car il faut le surveiller pour qu'il ne soit pas trop cuit ou grillé. De plus, il convient de rappeler que le poulet grillé qui n'est pas bien préparé peut provoquer des maladies chez l'homme.
Comment vérifier le point ?
La vérité est que la meilleure façon de savoir si le poulet est bon est de voir à quel point il est humide. Évidemment, nous ne parlons pas du sang qui suinte du poulet, mais du liquide qui sort pendant que le morceau est sur le gril.
Ainsi, il vous suffit d'embrocher le poulet toutes les 10 minutes lorsqu'il commence à dorer. Dès que vous remarquez que la viande est tendre et juteuse, cela vaut la peine d'en prendre un morceau pour vérifier si le poulet est bien au point idéal.
Une astuce pour garder le poulet sur le gril juteux et croustillant à l'extérieur est de l'envelopper dans du papier d'aluminium. Avec cela, vous pouvez réduire une partie de l'humidité qui se trouve naturellement dans la pièce et rendre l'intérieur du poulet savoureux et tendre, tandis que l'extérieur sera croustillant et doré. Après avoir utilisé ces conseils, vous verrez que la préparation de votre recette, en plus d'être plus simple, sera également plus savoureuse.