O cerveau c'est le corps responsable du traitement des stimuli que nous recevons et de l'envoi de réponses sur la façon dont le corps doit réagir dans chaque situation. Par conséquent, il est très important de garder cet organe en bonne santé, et le nourriture a une influence directe sur celui-ci. Nous séparons dans cet article 4 aliments pour garder le cerveau jeune et pleinement opérationnels, alors découvrez ce qu'ils sont maintenant.
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La nourriture et son importance dans la santé du cerveau
Le bon fonctionnement du cerveau a besoin d'une série de nutriments, car chacun d'eux a un rôle dans l'engrenage qu'est notre système nerveux. Par exemple, nous avons besoin de magnésium, de glucose, de vitamine B12, de thiamine, de potassium, entre autres. C'est vraiment un orchestre qui a besoin d'être très bien organisé.
La nutrition fonctionnelle fait référence à certains aliments qui ont pour fonction non seulement de fournir de l'énergie, mais aussi de remplir des fonctions spécifiques dans le corps. En ce sens, certains aliments fonctionnels devraient faire partie de l'alimentation pour que le cerveau reste jeune et fonctionne parfaitement.
4 aliments pour garder votre cerveau jeune
1. Graine de lin
La graine de lin est une graine très nutritive, riche en oméga 3, qui est un type de bon gras et est essentiel à la formation de la gaine de myéline, une sorte de « couverture » qui entoure les neurones. La transmission des messages d'un neurone à l'autre est altérée lorsqu'il n'y a pas de gaine de myéline bien formée.
2. Tomate
La tomate est un légume très polyvalent et riche en un composé antioxydant appelé lycopène, qui combat les radicaux libres et aide à prévenir le vieillissement prématuré. Un conseil important est que, pour activer le lycopène, vous devez chauffer la tomate, vous pouvez donc faire une sauce ou la manger sautée.
3. légumes à feuilles
Les légumes-feuilles comme la roquette, les épinards, le cresson, la menthe, entre autres, sont des sources de minéraux comme le calcium et le potassium, et d'antioxydants comme la lutéine. Ils sont donc de grands alliés de la santé du cerveau et doivent être consommés quotidiennement, aussi bien crus, en salade, que sautés ou dans des préparations comme les quiches par exemple.
4. Avoine
L'avoine, comme d'autres grains entiers (riz brun, quinoa, chia), est une source de thiamine, également connue sous le nom de vitamine B1, qui a relation avec la production d'un neurotransmetteur appelé acétylcholine, qui agit directement dans la transmission d'informations entre un neurone et autre.
Cet article ne fournit pas de solutions aux problèmes médicaux ou psychologiques. Consulter un spécialiste avant de commencer tout traitement.