Sur un trail, des balades écologiques ou dans des situations extrêmes, le doute peut surgir sur une fruit inconnu. La décision de manger ou non le fruit devient une question de survie, et nous devons vraiment être prêts à tout.
Certes, en toutes circonstances, il vaut mieux ne pas prendre de risques afin d'éviter tout type de risque.
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Cependant, il existe certaines techniques pour identifier les fruits comestibles, mais il faut quand même être très prudent au moment de décider quoi manger, car il existe de nombreuses exceptions.
Par conséquent, il est essentiel d'être prudent lors de la prise de décisions liées à la consommation de fruits inconnus. Découvrez quelques astuces !
Comment reconnaître les fruits toxiques ?
Colonel de l'armée brésilienne Marcos Carias de Oliveira, ancien instructeur au Jungle Warfare Instruction Center (Cigs), a révélé que l'astuce la plus fiable est d'identifier le fruit comestible à travers le comportement de l'animal sauvage.
Cette observation est peut-être juste car ce que les animaux consomment peut être utilisé par l'homme, mais nous ne sommes pas toujours entourés de ces animaux.
Il est important d'être prudent lors de la manipulation de certaines racines et fruits dans la nature, car certains d'entre eux ne peuvent être consommés que lorsqu'ils sont bien cuits ou mûrs.
Par exemple, certaines racines peuvent être toxiques si elles sont consommées crues, mais deviennent sans danger après la cuisson.
De même, certains fruits sont délicieux et sûrs à maturité, mais peuvent devenir indigestes voire toxiques s'ils sont cueillis trop tôt.
C'est une stratégie professionnelle, car il est possible d'éviter le risque avec des fruits inconnus, car il y a une exception à chaque règle. Lorsque les animaux sauvages ne sont pas présents, l'idéal est de ne pas s'y risquer et de manger des fruits à un autre moment.
Un exemple cité par l'agronome Carlos Ruggiero, de l'Université d'État de São Paulo (Unesp) de Jaboticabal (SP), est le fruit du mangaba, toxique et impropre à la consommation lorsqu'il est vert.
Une consommation inadéquate de ce fruit peut provoquer une intoxication grave et même entraîner la mort.
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