Les assaisonnements sont largement utilisés pour donner de la saveur, de l'arôme et de la couleur aux nourriture. Le composant est important dans la cuisine de nombreux pays et cultures, il joue donc un rôle clé dans la création de plats savoureux et uniques. Ce que beaucoup ne savent pas, c'est que si vous voulez garder votre cerveau vif et votre bonne humeur, c'est Je dois donner la priorité à une alimentation saine qui intègre tous les nutriments dont vous et votre corps avez besoin. besoin.
Les épices anti-inflammatoires peuvent faire beaucoup de bien à votre tête. Selon les experts de la santé, vous devriez en manger plus, du moins si vous voulez améliorer votre mémoire et votre humeur. Joanna Wen, coach santé et fondatrice de Spices & Greens, a parlé d'une épice qui est excellente pour améliorer les fonctions cérébrales.
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Épice puissante: tout savoir sur la cannelle
La cannelle est une épice obtenue à partir de l'écorce séchée d'un arbre appartenant au genre cinnamomum. Il est largement utilisé dans le monde entier pour ajouter de la saveur et de l'arôme à une grande variété de plats, notamment des gâteaux, des tartes, des pains, des thés et même des viandes. Selon Wen, il y a plus d'une raison pour laquelle vous devriez envisager de saupoudrer régulièrement cette épice savoureuse sur vos aliments.
Il offre des avantages pour le cerveau car il contribue à une bonne mémoire, à la culture de l'humeur et bien plus encore.
"La consommation régulière de cannelle peut aider à stimuler la mémoire, la vigilance mentale et le sentiment de bien-être en créant des changements dans la chimie du cerveau", a déclaré Wen.
Garder l'inflammation sous contrôle favorise plusieurs avantages pour la santé du cerveau. En effet, cette « infection » dans le cerveau peut aggraver des problèmes tels que dépression, perte de mémoire et bien d'autres. Pour cette raison, les effets anti-inflammatoires de la cannelle, ainsi que la régulation de l'hormone du stress qui qu'il offre, en font un excellent choix pour maintenir votre santé mentale et cognitive globale en pleine forme. conditions.
Bref, la cannelle est une excellente épice à saupoudrer sur toutes sortes d'aliments, tant pour sa saveur que pour ses bienfaits pour la santé. "Essayez d'inclure cet ingrédient sain et savoureux dans votre alimentation quotidienne, vous remarquerez bientôt une amélioration de votre acuité mentale et de votre équilibre d'humeur général", a conclu Wen.
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