Une pratique durable en cuisine pour minimiser l'élimination de certains produits est la réfrigération. Dans ce cas, il faut observer quels sont les des fruits qui ont tendance à résister aux basses températures.
Cette astuce est particulièrement utile pour les variétés vendues en grappes ou en plus grande portion, comme la pastèque. Découvrez comment prolonger la fraîcheur de ces fruits sortis de votre congélateur.
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Quelle est l'importance de la congélation des fruits ?
Les fruits surgelés sont une bonne option à ajouter aux smoothies, à faire des glaces maison ou même à les manger froids. Ils sont déjà coupés et prêts, facilitant le processus de plusieurs recettes, notamment les vitamines.
Pour ces raisons, commencez à congeler les fruits en fin de semaine, afin de vous garantir une collation saine les jours de forte affluence. N'oubliez pas de mettre la date de stockage, car il ne convient pas de le laisser plus de trois mois.
4 fruits qui peuvent durer plus longtemps lorsqu'ils sont congelés
1. Banane
UN banane c'est un fruit délicieux et polyvalent qui est souvent congelé en raison d'une maturation accélérée. Avant de les congeler, il est important de peler les bananes et de les couper en tranches, en les conservant dans des récipients thermiques.
2. Pastèque
Caractérisée par sa fraîcheur, la pastèque est largement consommée pendant les chauds mois d'été. Pour le conserver au congélateur, coupez-le en petits morceaux ou utilisez une cuillère glace. Disposez les sphères sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et une fois congelées, placez-les dans une casserole.
3. Melon
Le melon est un autre fruit succulent qui dure longtemps au congélateur, conservant sa teneur en eau et sa saveur. Dans ce cas, retirez la peau et les pépins en les coupant en cubes ou en tranches, qui doivent être disposées sur la plaque à pâtisserie au-dessus du papier sulfurisé. Attendre ensuite la congélation et transférer dans un contenant hermétique.
4. Ananas
Enfin, comme pour l'ananas, il n'y a pas beaucoup de différence non plus, il suffit de le couper, d'utiliser une plaque avec protection anti-adhésive et de s'assurer que les portions sont bien fermes. Ensuite, vous devez le mettre dans un bol et le remettre au congélateur.
