Clostridium botulinumest un bacille Gram positif qui a la capacité de former des spores et se distingue par la production d'une puissante neurotoxine. La toxine produite par bactérie il est responsable du déclenchement d'une maladie appelée botulisme, qui provoque une paralysie musculaire et peut être mortelle.
Le botulisme peut être classé en quatre formes: botulisme d'origine alimentaire, intestinal, par blessure et infantile. La toxine botulique, bien qu'elle soit liée à une maladie grave, a des usages thérapeutiques et même esthétiques.
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Thèmes de cet article
- 1 - Synthèse sur Clostridium botulinum
- 2 - Qu'est-ce que Clostridium botulinum ?
- 3 - Où vit Clostridium botulinum ?
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4 - Clostridium botulinum et botulisme
- → Comment se produit la contamination par Clostridium botulinum?
- → Traitement du botulisme
- 5 - Usages de la toxine botulique
Résumé sur Clostridium botulinum
Clostridium botulinum C'est une bactérie gram-positive, sporulée, en forme de bâtonnet.
Clostridium botulinum produit une toxine puissante qui peut être mortelle.
O botulisme peut être fatal et est traité avec l'utilisation de sérum antibotulinum et antibiotiques.
Le botulisme entraîne la mort, principalement par insuffisance respiratoire.
La toxine botulique a des usages thérapeutiques et esthétiques.
Qu'est-ce que c'est Clostridium botulinum?
Clostridium botulinum est le nom scientifique de unbactérie connu principalement pour produire une toxine responsable du botulisme. C'est un bacille à Gram positif qui produit des spores et se développe dans demi anaérobie, c'est-à-dire sans la présence de oxygène.
les bactéries Clostridium botulinum produit une neurotoxine extrêmement puissante. Pour avoir une idée de la létalité de cette toxine, un seul gramme de toxine botulique est capable de tuer 30 millions de souris. Actuellement, huit groupes différents de toxines botuliques sont reconnus, qui sont désignés par les lettres A, B, C1, C2, D, E, F et G.
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Où le Clostridium botulinum?
La bactérie se trouve souvent au sol, dans les légumes, comme les légumes verts et des fruits, dans les sédiments aquatiques et dans les matières fécales humaines. Les spores produites par Clostridium botulinum sont assez résistantes, se distinguant par leur capacité à survivre plus de 30 ans en milieu liquide. De plus, ils tolèrent des températures de 100°C pendant des heures.
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Clostridium botulinum et le botulisme
Le botulisme est un maladie causée par la toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum. Il s'agit d'un maladie neuroparalytique sérieux qui peut être mortelle si un traitement approprié n'est pas effectué correctement et rapidement.
Le botulisme n'est pas une maladie contagieuse et peut être classé en quatre formes :
le botulisme d'origine alimentaire ;
botulisme intestinal;
botulisme par blessure;
botulisme infantile.
→ Comment se produit la contamination? Clostridium botulinum?
Dans le cas du botulisme d'origine alimentaire, la maladie est contractée lorsque l'individu ingère la toxine de la bactérie dansaliments contaminéset qui ont été produits ou conservés de manière inappropriée. Parmi les aliments les plus liés au problème, selon le ministère de la Santé, nous avons les légumes en conserve; produits artisanaux à base de viande cuite, saumurée et fumée; poisson fumé, salé et fermenté; fromages et pâte de fromage; et occasionnellement des conserves industrielles.
En ce qui concerne la forme intestinale, la transmission se produit lorsque le patient ingère les spores présentes dans les aliments et l'agent se dépose et se multiplie dans l'intestin de l'individu. C'est à cet endroit que la toxine botulique sera produite et absorbée.
Dans le botulisme par blessure, l'une des formes les plus rares de botulisme, la transmission se produit quand les bactéries contaminent les plaies, comme ulcères Lésions chroniques avec tissu nécrotique, fissures et plaies profondes dans les zones peu vascularisées.
Il existe également le botulisme infantile, qui est une forme de survenue intestinale et dont la cause principale est ingestion de miel abeille dans les premières semaines de développement d'enfant.
→ traitement du botulisme
Le botulisme, comme indiqué précédemment, est une maladie grave, il est donc important de souligner que Le avis de botulisme autorités sanitaires responsables c'est obligatoire, c'est-à-dire qu'il doit être fait dans les 24 heures, afin qu'ils agissent rapidement pour prévenir l'apparition de cette maladie chez d'autres personnes.
La maladie entraîne la mort de l'individu du fait que la toxine botulique affecte le contrôle moteur de l'individu. La mort survient généralement à la suite d'une insuffisance respiratoire causée par une paralysie du muscles respiration. Le traitement du botulisme doit être effectué en unité de soins intensifs et repose sur l'utilisation de sérum antibotulinique, antibiotiques et mesures d'accompagnement des patients.
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Utilisations de la toxine botulique
les bactéries Clostridium botulinum produit une toxine connue pour causer la maladie appelée botulisme. Dans le botulisme, la toxine provoque une paralysie sévère, cependant, si elle est administrée en petites quantités,peut être utilisé à des fins esthétiques et aussi thérapeutique.
Dans le cas des traitements esthétiques, l'utilisation de la toxine botulique vise principalement à estomper les rides d'expression et les rides profondes, ainsi que le repositionnement des sourcils. Dans ce cas, selon la Société brésilienne de dermatologie, le traitement consiste à injecter de très petites quantités dans les muscles sous-jacents pour les immobiliser.
La toxine peut également être utilisée dans le traitement de la transpiration excessive, bruxisme, strabisme et blépharospasme. Il est important de souligner que, selon le ministère de la Santé, bien que rares, il existe des cas de botulisme accidentel liés à l'utilisation esthétique ou thérapeutique de la toxine botulique.
Par Vanessa Sardinha dos Santos
Professeur de biologie
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