La différence entre Lumière C'est Régime est que dans les aliments considérés comme légers, il y a une réduction d'un certain ingrédient ou de calories dans la composition. Les aliments diététiques, en revanche, doivent être totalement exempts de certains ingrédients, tels que le sucre ou les matières grasses.
Les aliments légers sont indiqués pour les personnes qui souhaitent consommer moins de calories, alors que les aliments diététiques ne le sont pas. nécessairement moins calorique que le produit d'origine, et sont indiqués pour les personnes ayant des restrictions nourriture.
| Lumière | Régime | |
|---|---|---|
| Qu'est-ce que c'est | Aliments faibles en calories ou en certains composants, comme le sodium ou le sucre. | Les aliments diététiques sont ceux qui ne contiennent aucun ingrédient dans la composition, comme le sucre, le sel ou la graisse. |
| Réduit les calories | Oui. | Pas nécessairement. |
| Recommandation | Pour ceux qui veulent consommer moins de calories. | Pour toute personne ayant des restrictions alimentaires. |
| Définition | Un aliment est considéré comme léger lorsqu'il a une réduction d'au moins 25 % d'un certain composant ou de certaines calories. | Un aliment diététique ne doit contenir aucune trace d'un certain composant. |
Que sont les produits Light ?
Les produits identifiés comme légers sont ceux qui présentent une réduction d'au moins 25 % de l'un de ses ingrédients, comme le sucre ou la graisse, par rapport au produit normal. Sur les emballages, il y a généralement des descriptions telles que "faible contenu" ou "réduit".
En ce qui concerne les calories, un aliment est considéré comme léger s'il présente une réduction d'au moins 40 calories pour 100 g de produit, dans le cas d'aliments solides. Dans les liquides, la réduction doit être d'au moins 20 calories.
Les produits légers sont indiqués pour les personnes qui souhaitent consommer moins de calories et perdre du poids.
Que sont les produits Diet ?
Les produits diététiques sont ceux qui Non ils ont un ou plusieurs ingrédients dans leur composition, et sont généralement prescrits aux personnes qui ont certaines restrictions alimentaires. Certains exemples sont:
- Produits sans sucre (saccharose, miel, glucose): recommandés pour les diabétiques ;
- Absence de matières grasses: recommandé pour les personnes ayant des taux élevés de cholestérol et de triglycérides ;
- Absence de sel: recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension.
Les produits diététiques contiennent généralement les mentions suivantes sur l'étiquette: « ne contient pas », « exempt de », « zéro » ou « sans », mais il est toujours il est important de vérifier attentivement l'emballage, car le produit peut être considéré comme diététique en raison de l'absence d'un composant, et non pour un autre. Par exemple, un produit Diet peut ne pas contenir de matières grasses mais contenir du sucre.
Calories des produits diététiques
Il est courant que les produits diététiques soient associés à une perte de poids, mais souvent la teneur en calories n'est pas inférieure à celle des produits ordinaires. Parfois, ils peuvent être encore plus caloriques.
Le chocolat diététique, par exemple, n'a pas de sucre dans sa composition, mais il contient toujours de la graisse et est riche en calories. En tant que tel, le produit convient aux diabétiques, mais il n'apporte aucun avantage à ceux qui essaient de perdre du poids. Il en va de même pour les gâteaux, pains, biscuits et autres produits.
Et qu'est-ce qu'un produit Zéro ?
Les produits zéro sont ceux qui ne contiennent aucun type de nutriment dans leur composition, comme le sucre, le lactose ou les matières grasses, mais qui contiennent également moins de kilocalories que le produit d'origine.
Voir aussi la différence entre:
- Gras saturés, insaturés et trans
- Types de glucides
- végétalien et végétarien
