Certaines personnes souffrent en cuisine en essayant de préparer des condiments qui contiennent les olives demandées dans leur composition. Les souffrances évoquées sont liées à la difficulté d'ouvrir le verre dans lequel les olives sont conservées.
Lorsque vous essayez d'ouvrir le bocal à olives et que vous n'y parvenez pas, utilisez les connaissances liées à la dilatation thermique des solides, car elles vous faciliteront la vie en cuisine.
Le récipient qui contient les olives et son couvercle sont faits de différents matériaux, respectivement en verre et en métal.
La solution à ce problème consiste à savoir que le coefficient de dilatation du métal est supérieur à celui du verre. Car lorsque vous imposez une variation de température pour que le couvercle chauffe doucement, il va se dilater et le verre va aussi se dilater (comme ils sont ensemble), comme le coefficient de dilatation des métaux est supérieur à celui du verre, la dilatation du couvercle sera plus grande et, par conséquent, son ouverture deviendra facilité.
Ne vous arrêtez pas maintenant... Y'a plus après la pub ;)
En passant en « enfants », il suffit de porter le couvercle en verre à une flamme sur la cuisinière (ce n'est pas intéressant qu'il touche) pendant quelques secondes, c'est tout! Maintenant, essayez simplement de l'ouvrir, ce sera plus facile qu'au début.
Par Frédéric Borges de Almeida
Diplômé en Physique
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
ALMEIDA, Frédéric Borges de. "Comment faciliter l'ouverture du couvercle d'un verre d'olives"; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/como-facilitar-abertura-tampa-um-vidro-azeitonas.htm. Consulté le 27 juillet 2021.
