Que sont les amides ?

amides sont des composés organiques azotés dont la caractéristique principale est la présence d'un groupe carbonyle (carbone qui effectue une double liaison avec l'oxygène), lié directement à un azote, qui à son tour peut se lier à deux atomes de hydrogène.

Groupe fonctionnel d'un amide

Classification des amides

a) Amide simple

Et le amide qui a deux hydrogènes liés à l'azote du groupe fonctionnel.

Formule développée d'un amide simple

b) Amide monosubstitué

Et le amide qui n'a qu'un hydrogène lié à l'azote du groupe fonctionnel, puisque l'autre a été remplacé par un radical organique.

Formule développée d'un amide monosubstitué

c) Amidon disubstitué

Et le amide qui n'a pas d'hydrogène lié au groupe fonctionnel azote, car ils ont tous été remplacés par des radicaux organiques.

Formule développée d'un amide disubstitué

Nomenclature des amides

La règle de nommage IUPAC qui doit être utilisée pour un amide é:

Préfixe + Infixe + amide

Dans lequel:

• Préfixe: toujours lié à la quantité de carbone présente dans la chaîne ;

• Infixe: toujours lié au type de liaisons entre les atomes de carbone de la chaîne.

Exemple:

Formule développée d'un amide à 5 atomes de carbone

Dans cet exemple, un amide contient 5 (préfixe pent) atomes de carbone et uniquement des liaisons simples (un infixe) entre ces atomes de carbone. Pour cette raison, son nom est pentanamide.

Si l'amide est ramifié, le nom et la position de chaque radical seront écrits avant le préfixe, comme convenu. Notez l'exemple ci-dessous :

Exemple: amide ramifié

Amide ramifié structuré pour la nomenclature

Ne vous arrêtez pas maintenant... Y'a plus après la pub ;)

Tel que amide est ramifiée, il est essentiel de déterminer sa chaîne principale (avec le plus grand nombre de carbones du groupe fonctionnel), qui est numérotée ci-dessus. Dans ce cas, la chaîne principale a 6 carbones (préfixe hexadécimal), uniquement des liaisons simples (un infixe) entre les carbones et un radical isopropyle sur le carbone 3. Le nom de cet amide est donc 3-isopropylhexanamide.

Dans amides monosubstitués ou disubstitués, la position de la branche sera toujours indiquée par N, puisque le radical est directement lié à l'azote. S'il y a une autre radiale dans la chaîne, elle sera écrite après l'indication du radical N.

Exemple: amide substitué

Amide substituée structurée pour la nomenclature

Comme ça amide, en plus d'être substituée, est ramifiée, il est indispensable de déterminer sa chaîne principale. Ainsi, nous avons une chaîne principale à 6 carbones (préfixe hex), uniquement des liaisons simples (infixe an) entre les carbones, un radical méthyle sur le carbone 3 et un radical éthyle sur l'azote. Par conséquent, le nom de cet amide est N-éthyl-3-méthylhexanamide.

Caractéristiques physiques des amides

• Ils sont moins denses que l'eau;

• Ils ont un caractère basique ;

• caractéristique molécules polaires;

• Les forces intermoléculaires qui maintiennent les molécules d'amide ensemble sont les dipôle permanent;

• On les retrouve à l'état solide à température ambiante, à l'exception du méthanamide qui est liquide ;

• Ils ont une bonne solubilité dans l'eau lorsqu'ils ont peu d'atomes de carbone. Cependant, plus le nombre de carbone est élevé, plus la solubilité dans l'eau est faible et plus la solubilité dans les solvants organiques est élevée ;

• Ils ont des points de fusion et d'ébullition plus élevés que les autres composés organiques.

Utilisations des amides

En général, le amides sont utilisés, par exemple :

• Dans la synthèse (production) de divers composés organiques;

• Dans la fabrication d'explosifs;

• Dans la production de laques (certain type de résine);

• Dans la production d'engrais;

• Dans la production de médicaments ;

• Dans la production de crèmes et onguents.

Par moi Diogo Lopes Dias

Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:

JOURS, Diogo Lopes. « Que sont les amides? »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-amidas.htm. Consulté le 27 juillet 2021.

Amines

Amines, classification des amines, propriétés des amines, amine primaire, composés organiques azotés, radicaux alkyles, diméthylamine, éthylamine, triméthylamine, composés extraits de végétaux, putrescine, cadavérine, bases organiques, synthèses biologique