Réduire la prévalence de l'obésité chez les enfants et les adolescents et arrêter la croissance du problème chez les adultes sont des objectifs de Ministère de la Santé pour les dix prochaines années, prévu dans le Plan d'action de lutte contre les maladies chroniques non transmissibles (DCNT).
Le Plan vise à promouvoir le développement et la mise en œuvre de politiques publiques efficaces, intégrées et durables fondées sur des preuves pour la prévention et le contrôle des MNC (cancer, diabète, maladies circulatoires et respiratoires chroniques) et les facteurs de risque (tabagisme, consommation nocive d'alcool, sédentarité, alimentation inadéquate et obésité). Le plan prévoit également le renforcement des services de santé visant à prendre en charge les personnes atteintes de maladies chroniques.
Selon la coordinatrice des maladies et affections non transmissibles du ministère de la Santé, Deborah Malta, il est nécessaire de guider le population sur les conséquences de l'obésité et l'importance de prévenir l'apparition précoce des maladies résultant de l'excès de poids. « Les taux sont alarmants, et nous devons arrêter la progression de l'obésité dans la population », prévient-il.
STATISTIQUES -Le Brésil considère la question comme un défi majeur, puisque la proportion d'adultes en surpoids a progressivement augmenté. Les données de Vigitel (2010) indiquent une prévalence de 48,1% des adultes (52,1% chez les hommes et 44,3% chez les femmes) avec un excès de poids.
Au cours de la période 2006-2010, il y a eu une augmentation du surpoids de 1,2 point de pourcentage par an chez les hommes, tandis que chez les femmes, cette augmentation était de 2,2 pp. La fréquence de l'obésité a augmenté, en moyenne, de 1 pp par an chez les femmes sur la période 2006-2010.
Le surpoids et l'obésité chez les jeunes et les enfants ont également été une préoccupation. L'évaluation de l'état nutritionnel des enfants de 5 à 9 ans, étudiée par le POF 2008-2009, a montré que le surpoids et l'obésité atteignaient déjà respectivement 33,5% et 14,3%. Dans la population âgée de 10 à 19 ans, le surpoids a été diagnostiqué chez environ 1/5 des adolescents et la prévalence de l'obésité était de 5,9 % chez les garçons et de 4 % chez les filles.
Les niveaux d'activité physique pendant les loisirs dans la population adulte sont faibles (15 %) et seulement 18,2 % consomment cinq portions de fruits et légumes cinq jours ou plus par semaine; 34 % consomment des aliments à haute teneur en matières grasses et 28 % consomment des boissons gazeuses cinq jours ou plus par semaine, ce qui contribue à l'augmentation de la prévalence du surpoids et de l'obésité, qui touchent 48% et 14% des adultes, respectivement.
NOURRITURE – La faible consommation de riz, haricots, fruits et légumes sont le reflet d'une mauvaise alimentation adoptée par les Population brésilienne, qui préfère actuellement les repas riches en graisses, en sel et en sucre et à faible teneur nutritif.
La consommation quotidienne de sel au Brésil est actuellement de 12 grammes, alors que celle recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) n'est que de 5 grammes. L'excès de sel est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension artérielle et les maladies rénales. Un autre problème dans le pays est la consommation excessive de sucre, qui est un grand allié pour l'apparition du diabète et l'augmentation de l'obésité chez les Brésiliens. Selon le POF 2008-2009, 61,3% de la population consomme du sucre de manière exagérée.
Deborah Malta explique que le pays est confronté à une transition nutritionnelle. « Le riz et les haricots ont été remplacés par des aliments transformés, avec un excès de graisse et malsains. Seuls 18% des Brésiliens suivent la recommandation de manger 400 grammes de fruits et légumes par jour. Et pour prévenir la croissance de l'obésité, la population doit être consciente des dommages que ce facteur de risque apporte à la santé », souligne-t-il.
POINTS FORTS - Le Ministère de la Santé prépare, pour l'année prochaine, le Plan Intersectoriel de Prévention et de Contrôle des L'obésité, qui vise à promouvoir des modes de vie et une alimentation adéquate et saine pour la population Brésilien. Le Plan Intersectoriel fait partie intégrante du Plan Pluriannuel 2012/2015, du Plan Brasil Sem Miséria, du Plan de Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle et du Plan Maladies Chroniques Non Transmissibles 2011/2022.
L'objectif du Plan est d'élire des stratégies et des mesures qui soutiennent des modes de vie sains (Promotion de Alimentation adéquate et saine et promotion de l'activité physique) de manière plus opérationnelle pour les quatre prochaines ans.
* Portail d'information Santé http://portalsaude.saude.gov.br/portalsaude/noticia/2679/162/dia-nacional-alerta-para-risco-da-obesidade.html >
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dia-nacional-alerta-para-risco-obesidade.htm
