Dans les discours enflammés de l'ancien président du Brésil, Luiz Inácio Lula da Silva, il y avait une allusion récurrente que l'alcool carburant (éthanol) serait le carburant du futur. En effet, l'alcool est un biocarburant beaucoup moins polluant que les carburants fossiles et est à portée de main dans le présent de manière bon marché et accessible à une grande partie de la population brésilienne et même à la population à l'échelle mondiale.
Au Brésil, le secteur canne à sucre génère des devises étrangères avec des exportations d'un montant de 7,7 milliards de dollars US, créant des emplois directs et indirects à hauteur de 3,6 millions par an. Pour autant, en plus de la forte appréciation du prix de l'alcool sur le marché international, due à la possibilité d'éthanol devenu un carburant mondial, les plantations de canne à sucre se sont multipliées dans certains états du pays, notamment à São Paul.
Tout cela serait louable s'il n'y avait pas les problèmes vérifiés tout au long du processus de
fabrication d'alcool. Les problèmes de la monoculture sont exprimés et vérifiables, ils imprègnent toute l'histoire de l'agriculture au Brésil. São Paulo a actuellement environ 60% de toute la production de canne à sucre du pays, et en conséquence, il y a également une concentration des terres, une évasion fiscale et de mauvaises conditions. du travail dans les plantations et comme conséquence directe de la monoculture: l'affaiblissement de la diversité économique dans les villes au détriment de l'agriculture, de l'élevage et de l'alimentation de base. C'est sans parler des problèmes environnementaux et sanitaires générés dans le cadre de cette production: par exemple, les incendies qui affectent les sols et la qualité de l'air dans les villes qui les entourent, en plus de causer plusieurs problèmes aux gens. symptômes respiratoires.Il faut regarder très attentivement cette expansion (à São Paulo, dans les années 2005-2006, la superficie plantée en canne à sucre augmenté de 15%) de la filière sucre-alcool, afin de ne pas refaire les erreurs de l'export agricole passé Brésilien. La croyance en une seule culture peut engendrer une vulnérabilité ou une fragilité face à un changement économique qui affecte ce secteur.
Une petite mise à jour (critique) sur les recherches récentes sur la production de canne à sucre au Brésil aujourd'hui peut montrer les nombreux problèmes aspects sociaux, économiques, environnementaux et historiques de l'agriculture brésilienne, toujours en cours et soutenus par ses résultats plus immédiats et plus rapides.
Par Amilson Barbosa
Chroniqueur Brésil École
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-canadeacucar-sao-paulo.htm