Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans la cellule qui lui permettent de rester en vie, de croître et de se diviser.
En résumé, nous pouvons dire que le métabolisme fait référence à tous les processus biochimiques de construction et de rupture de molécules qui se déroulent dans les organismes.
Étapes du métabolisme
Le métabolisme n'a lieu qu'à l'intérieur des cellules et peut être divisé en deux étapes: le catabolisme et l'anabolisme.
catabolisme
Le catabolisme est un ensemble de réactions de dégradation enzymatique, dans lequel les composés organiques de haut poids moléculaire sont convertis en molécules plus simples.
Dans ce processus, libération d'énergie, une partie étant conservée dans les molécules de haute énergie (ATP) et l'autre partie dissipée sous forme de chaleur.
Exemple: Décomposition du glucose et des protéines.
Anabolisme
L'anabolisme est un ensemble de réactions enzymatiques dela synthèse, où des molécules simples donnent naissance à des composés organiques de poids moléculaire plus élevé.
Dans le processus, il y a frais de énergie, qui est stocké dans la molécule d'ATP.
Exemple: synthèse de protéines à partir d'acides aminés.
en savoir plus sur Anabolisme et catabolisme.
Le métabolisme basal
Le métabolisme basal correspond à la quantité minimale d'énergie nécessaire à l'organisme au repos pour maintenir ses activités vitales sur une période de 24 heures.
Chaque individu a un métabolisme de base, selon le sexe, l'âge, le poids, la taille et les activités pratiquées.
Il y a encore les termes métabolisme rapide et métabolisme lent lié au fait de perdre et de prendre du poids.
Le fait que le métabolisme soit plus rapide ou plus lent est influencé par des facteurs génétiques et les habitudes de vie de chaque individu.
Les personnes ayant un métabolisme rapide ont tendance à brûler des calories plus rapidement, ce qui rend la prise de poids plus difficile.
Pendant ce temps, les personnes dont le métabolisme est lent ont tendance à accumuler plus de calories, ce qui rend la perte de poids difficile.
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Fonctions du métabolisme
Les principales fonctions du métabolisme sont :
- Obtenir de l'énergie chimique à partir de molécules de carburant ou de la lumière solaire absorbée ;
- Convertir les nutriments exogènes en éléments constitutifs (monomères primaires) ou en précurseurs de composants macromoléculaires des cellules ;
- Former et dégrader les biomolécules nécessaires aux fonctions cellulaires spécialisées.
Principales voies métaboliques de l'être humain
O le métabolisme énergétique des humains se produit par une interaction complexe entre divers processus biochimiques. Les principaux sont :
- Glycolyse: Oxydation du glucose pour obtenir de l'ATP ;
- Cycle de Krebs: Oxydation de l'acétyl-CoA pour l'énergie ;
- La phosphorylation oxydative: Utilisation de l'énergie libérée lors de l'oxydation du glucose et de l'acétyl-CoA pour produire de l'ATP ;
- Voie du pentose phosphate: Synthèse des pentoses et obtention d'un pouvoir réducteur pour les réactions anaboliques ;
- Cycle de l'urée: NH Élimination4(ammoniac) sous des formes moins toxiques;
- Oxydation des acides gras: Transformation d'acides gras en acétyl-CoA, pour une utilisation ultérieure par le cycle de Krebs ;
- Gluconéogenèse: Synthèse de glucose à partir de molécules plus petites pour une utilisation ultérieure par le cerveau.
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