Culture du Sud-Est: fêtes, danses, cuisine, mythes et religion

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Dans la région sud-est du Brésil, formée par les États de São Paulo, minas Gerais, Rio de Janeiro et esprit Saint, il existe une diversité culturelle richement influencée par les cultures indigènes, africaines, européennes et asiatiques.

Selon les données de 1998 de l'IBGE (Institut brésilien de géographie et de statistique), la région du Sud-Est de Le Brésil est celui qui compte le plus d'habitants, totalisant une population de 70 190 565 habitants.

Fêtes, gastronomie et danses typiques, entre autres, représentent les coutumes et manifestations culturelles de la région du Sud-Est.

Festivals de la région du Sud-Est

Découvrez ci-dessous les principales fêtes du sud-est du Brésil.

Carnaval de la région du sud-est

défilé du carnaval du sambodrome
Défilé des écoles de samba

La fête la plus populaire du Brésil est célébrée dans tous les États de la région du Sud-Est, où se déroulent des défilés d'écoles de samba.

Bien que le défilé de São Paulo ait pris de plus grandes proportions ces dernières années, le défilé de Rio de Janeiro reste le plus connu au Brésil et dans le monde.

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Festivals de juin dans la région du Sud-Est

Fête de juin
Présentation de danse à la Festa Junina

Les fêtes des saints populaires (Santo Antônio, São João et São Pedro), également appelées fêtes des caipiras, sont des fêtes populaires brésiliennes particulièrement célébrées dans les régions du nord-est et du sud-est.

Ces fêtes sont célébrées avec des danses carrées et avec des aliments et des boissons traditionnels de l'époque (comme le hominy, le pop-corn, le gâteau de semoule de maïs, le riz au lait et le mulet).

En plus du feu de joie, de nombreux jeux en juin sont présents lors de ces fêtes, qui sont agrémentées de drapeaux et de ballons en papier colorés. Ce sont: la prison, le courrier, la pêche, entre autres.

Autres fêtes célébrées

Ticumbi
Ticumbi, État partie d'Espírito Santo

Consultez ci-dessous une liste de quelques festivals plus typiques célébrés dans la région du Sud-Est.

  • Fête de Senhor Bom Jesus de Pirapora
  • Bumba party mon boeuf
  • Fête Kayapó
  • Fête des Cavalcades
  • fête congolaise
  • Fête du Divin
  • La fête du Yémen
  • Fête des cow-boys
  • Folia de Reis ou Reisado
  • Festin des Rois Bœufs
  • Fête du nouvel an
  • Fête du Rosaire
  • Fête de Ticumbi

Danses de la région du sud-est

Découvrez ci-dessous quelques-unes des danses présentes dans la culture de la Région du Sud-Est.

tire des flèches

tirer une flèche
tire des flèches

C'est une danse de nature religieuse, à la louange de São Sebastião, typiquement Espirito Santo. Dans cette danse, les danseurs (hommes et femmes) utilisent chacun deux flèches pour marquer le rythme ainsi que le tapotement des pieds.

Mineiro-bâton

mineiro-pau
Mineiro-bâton

C'est une danse typique du Minas Gerais qui n'a la participation que des hommes, qui utilisent des bâtons de bois pour marquer le rythme de la chorégraphie.

Autres danses de la région du Sud-Est

  • Batuque
  • Capoeira*
  • Catira
  • caxambu
  • Ciranda
  • Congolais
  • Danse des Açores
  • danse allemande
  • danse de la canne verte
  • danse du fourmilier
  • Danse de St. Gonçalo
  • danse des vieillards
  • fandango
  • trouille
  • jongo
  • Gang
  • foulard samba

* A l'origine, la capoeira est un art martial qui mêle combat, culture, sport, danse et musique.

Musique de la région du sud-est

En ce qui concerne la musique, l'expression musicale la plus connue dans la région du Sud-Est comprend les styles suivants :

  • bossa nova
  • Pagode
  • Samba
  • Pleurer
  • trouille
  • Lundu

Les attractions touristiques de la région du Sud-Est

Bien qu'elle soit connue pour ses plages célèbres telles que la plage de Copacabana, les deux symboles qui reflètent le tourisme à Rio de Janeiro sont les Christ Rédempteur, (également appelé Corcovado en raison de la colline où il se trouve) et le téléphérique du Pain de Sucre.

Rio de Janeiro
Téléphérique du Christ Rédempteur et du Pain de Sucre

Dans l'état de São Paulo, l'un des grands points forts en termes d'attractions touristiques est le parc d'Ibirapuera.

Parc d'Ibirapuera
Parc Ibirapuera, à São Paulo

Dans l'état du Minas Gerais, parmi les différentes attractions touristiques, l'un des endroits les plus remarquables est le centre historique de la ville d'Ouro Preto.

Or noir
Place Tiradentes, dans le centre historique d'Ouro Preto

Enfin, comme l'une des principales attractions touristiques de l'État d'Espírito Santo, nous avons le parc national Pedra Azul.

Parc d'État Pedra Azul
Piscines naturelles du parc d'État Pedra Azul, Espírito Santo

Cuisine de la région du sud-est

Rio de Janeiro est le pays d'origine du plat brésilien le plus connu au monde. Le si connu et apprécié Haricots et porc c'est une délicatesse carioca.

feijoada
Feijoada brésilienne

São Paulo est la deuxième ville au monde qui consomme le plus de pizzas et, par conséquent, elle possède d'excellentes pizzerias.

Dans le Minas Gerais, le fromage Minas ou fromage Minas, le pain au fromage et aussi le dulce de leche sont très appréciés au niveau national.

fromage et goyave
Fromage Minas accompagné de goyave

À Espírito Santo, à son tour, le plat typique est la moqueca capixaba, un plat accompagné de pirão.

moqueca Capixaba
Moqueca Capixaba

Autres plats du sud-est

La gastronomie de la région du Sud-Est est très riche. En plus des plats ci-dessus, on trouve encore :

  • Angu
  • galette de morue
  • Gâteau à la semoule de maïs
  • couscous
  • Les miettes
  • Haricots Tropeiro
  • Manioc ou manioc
  • pirão
  • Face à São Paulo
  • tutu de haricot

Mythes et légendes de la région du Sud-Est

Une série de mythes et de légendes enrichissent le folklore de la Région Sud-Est. Voir quelques exemples.

loup-garou

Le loup-garou est représenté par un homme qui se transforme en loup une nuit de pleine lune.

loup-garou
loup-garou

Mule sans tête

La mule sans tête est représentée par un âne qui, à la place de la tête, a des flammes de feu.

Mule sans tête
Mule sans tête

Autres mythes et légendes de la région du Sud-Est

  • cheval invisible
  • Curupira
  • masse des morts
  • croquemitaine

Restez au courant de tout sur les légendes et les mythes folkloriques en consultant les textes ci-dessous :

  • Légendes du folklore brésilien
  • Légendes de la région du Sud-Est
  • Légendes africaines
  • Légendes indigènes

La religion dans la région du sud-est

En raison de l'influence portugaise, la plupart de la population de la région du Sud-Est est catholique.

La religion est présente dans d'importantes marques culturelles situées dans cette région du Brésil.

La basilique de Nossa Senhora Aparecida, à São Paulo, par exemple, est la deuxième plus grande basilique du monde, juste derrière la basilique de São Pedro, au Vatican.

Notre-Dame Aparecida est la patronne du Brésil et, ainsi, le jour qui lui est dédié (12 octobre), des milliers de fidèles se rendent à l'église catholique.

Basilique d'Aparecida
Sanctuaire de Notre-Dame d'Aparecida, à São Paulo

Le Christ Rédempteur, à Rio de Janeiro, était considéré comme l'une des sept merveilles du monde moderne et occupe également la deuxième place, dans le monde, en termes de plus grande sculpture du Christ.

La statue est une attraction touristique pour le Brésil dans le monde.

Christ Rédempteur
Christ Rédempteur

L'église de São Francisco de Assis, dans le Minas Gerais, était considérée comme l'une des sept merveilles d'origine portugaise dans le monde.

Le célèbre sculpteur connu sous le nom d'Aleijadinho a travaillé pendant près de trois décennies sur son architecture.

Église de San Francisco de Assis
Église de São Francisco de Assis, dans le Minas Gerais

Convento da Penha, à Espírito Santo, est l'un des plus anciens sanctuaires du Brésil et est considéré comme un patrimoine historique et culturel. C'est la plus grande attraction touristique de l'État.

couvent de penha
Convento da Penha, Espírito Santo

Autres religions de la région du Sud-Est

  • spiritisme
  • Umbanda
  • Candomblé
  • Religion évangélique
  • bouddhisme
  • messianisme
  • anglicanisme

Jeux de la région du Sud-Est

Comme dans d'autres régions du Brésil, la grande diversité culturelle du Sud-Est se reflète également dans les jeux traditionnels.

marelle
La marelle est l'un des jeux les plus populaires de la région du Sud-Est

O Tout compte a séparé une sélection avec les jeux et les jeux les plus connus de la région sud-est du Brésil. Vérifier!

  • Serpent aveugle
  • Marelle
  • Marbre
  • Coller ou coller dans la boîte
  • drapeau ou voleur de drapeau
  • Vache jaune
  • Combat de coqs

Curiosités sur la région du Sud-Est

Port de Santos, São Paulo
Port de Santos, São Paulo
  • La plus ancienne ville du Brésil, São Vicente, se trouve dans la région du Sud-Est, plus précisément dans l'État de São Paulo.
  • Minas Gerais est l'État brésilien qui compte le plus de municipalités, avec un total de 853.
  • Rio de Janeiro était autrefois la capitale du Brésil.
  • Le plus grand complexe portuaire d'Amérique latine se trouve dans la région sud-est du Brésil. Il s'agit du port de Santos, dans l'état de São Paulo.
  • Le Sud-Est est la région brésilienne la plus peuplée.

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  • Culture du nord-est
  • Culture du Sud
  • Culture du Midwest
  • Culture nordique: connaître sa richesse !
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