Les hormones végétales ou phytohormones sont des substances produites par les plantes et qui agissent dans la régulation de leur développement et de leur croissance.
La fonction des hormones est d'agir comme des « messagers chimiques » entre les cellules, les tissus et les organes des plantes supérieures.
Ils ont une action même en petites quantités.
Les hormones agissent à des endroits précis, visant à déclencher une action.
Généralement, ils sont transportés jusqu'à leur lieu d'action par le xylème et le phloème. Cependant, ils peuvent également agir au même endroit où ils ont été produits.
Les principales hormones végétales sont: les auxines, les gibbérellines, les cytokinines, l'éthylène et l'acide abscissique.
Auxines
À auxines elles constituent la première classe d'hormones végétales découvertes.
Les auxines sont produites aux extrémités des coléoptiles de graminées et à l'extrémité des tiges de diverses plantes. Ainsi que dans les méristèmes des jeunes feuilles, des fruits et des graines.
En général, ils agissent dans le développement des gemmes latérales, tropismes et dans le développement des fruits.
Son action caractéristique est l'allongement et l'expansion des cellules, favorisant la croissance des racines et des tiges.
Cependant, cette condition est déterminée par la quantité d'hormone. A forte concentration, ils inhibent l'élongation cellulaire.
Le mouvement de l'auxine est dit unipolaire car il est unidirectionnel, depuis l'apex des méristèmes vers la base des feuilles, des tiges et des pointes racinaires. Ce type de transport nécessite de l'énergie et n'est pas influencé par la gravité.
L'acide indoleacétique (IAA) est l'auxine naturelle la plus courante dans les légumes.
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Gibbérellines
Les gibbérellines sont produites dans les méristèmes apicaux de la tige et de la racine, dans les jeunes feuilles, dans l'embryon de la graine et dans les fruits.
La classe des gibbérellines contrôle plusieurs aspects de la croissance et du développement des plantes. Ils agissent sur l'allongement des tiges, sur la croissance des racines et des fruits et sur la germination de graines.
Le jeune embryon de plante produit des gibbérellines qui stimulent la graine à synthétiser des enzymes digestives. Ces enzymes dégradent les molécules organiques stockées dans l'endosperme. À la suite de cette dégradation, des sucres et des acides aminés sont libérés dans l'embryon.
Actuellement, il existe plus de 137 types de gibbérellines. Le plus connu est l'acide gibbérellique.
Cytokinines
Les cytokinines sont abondantes dans les endroits où l'activité de prolifération cellulaire est élevée, comme les graines en germination, les fruits et les feuilles en développement et les extrémités des racines.
En association avec les auxines, ils agissent dans la division cellulaire et le contrôle de la dominance apicale. Dans ce cas, leur relation est antagoniste, l'auxine inhibant la croissance des bourgeons latéraux, tandis que la cytokinine favorise cette croissance.
Les cytokinines sont également responsables du ralentissement du vieillissement des plantes.
Éthylène
L'éthylène est la seule hormone végétale gazeuse. C'est un gaz incolore.
Il est produit dans différentes parties des plantes et diffuse probablement dans les espaces entre les cellules.
Son action principale est d'induire la maturation des fruits.
acide abscissique
L'acide abscissique est produit dans les feuilles, le capuchon et la tige. Il est produit dans les racines et transporté via le xylème.
L'acide abscissique est un inhibiteur de la croissance des plantes. Il est responsable de bloquer la croissance des plantes pendant l'hiver.
Il agit également sur la dormance des graines, les empêchant de germer prématurément.
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Des exercices
1. (UFF) Un régime de bananes vertes a été divisé en deux parties: la première a été placée dans un sac avec peu d'air et la seconde a été exposée à l'air. Après quelques jours, il s'est avéré que les fruits placés dans le sac mûrissaient plus rapidement. Cela s'est produit en conséquence:
a) la diminution de la pression partielle d'O‚ qui stimule la libération des auxines ;
b) l'augmentation de la pression partielle de CO‚ qui stimule la libération des gibbérellines ;
c) la libération d'une hormone gazeuse ;
d) la libération d'acide abscissique, une hormone de nature protéique ;
e) la diminution de l'action des auxines activées par la lumière.
c) la libération d'une hormone gazeuse ;
2. (PUC-RS) Les tropismes observés chez les plantes supérieures sont des croissances induites par les hormones végétales et entraînées par des influences environnementales. La courbure de la tige vers la lumière et de la racine vers le sol sont respectivement des exemples typiques de phototropisme positif et de géotropisme.
De tels mouvements se produisent en raison de la concentration différentielle de phytohormones telles que ________, dans les différentes structures de la plante. Des taux élevés de cette phytohormone, par exemple, la croissance cellulaire ________, qui ________ la courbure de la tige vers la lumière.
Les termes contenus dans l'alternative complètent le texte ci-dessus, respectivement :
a) cytokine - promouvoir - induire
b) auxine - induire - provoquer
c) gibberilline - inhiber - prévenir
d) auxine - bloquer - inhiber
e) cytokine - prévenir - bloquer
b) auxine - induire - provoquer
3. (UFRN) Lorsque la plante est taillée, les bourgeons latéraux se développent généralement car :
a) la production de cytokinine augmente, en particulier dans les branches taillées.
b) la plante est stimulée par l'éthylène libéré par la région lésée.
c) la plante commence à produire de l'acide gibbérellique, afin d'avoir l'abscission des feuilles.
d) la perte de dominance apicale réduit la concentration en auxine.
d) la perte de dominance apicale réduit la concentration en auxine.
4. (UFPI) Les auxines sont :
a) les hormones végétales qui contrôlent le développement des fruits.
b) les protéines contractiles présentes dans les cellules animales.
c) les hormones animales responsables des caractères sexuels secondaires.
d) les structures épidermiques qui contrôlent l'entrée et la sortie des gaz de la plante.
e) médiateurs chimiques des synapses nerveuses.
a) les hormones végétales qui contrôlent le développement des fruits.
